凡卡读后感200字-趣事
《看妈妈烧菜》
想起去年我过生日时,妈妈给我做了糖醋排骨,那滋味
至今没忘。tu3000
今天,我又缠着妈妈给我做这道菜。妈妈嘴上说着“今天又不是你过生
日”之类的话,但还是去了厨房。tu3000
妈妈将排骨斩成小块,那是一件挺费劲的事情。
然后在清水里洗净,放在篮子里沥干。趁着这功夫,妈妈又准备起葱姜,调了一小碗菱粉,还把白糖和醋、酱油拿
出来放在一边。tu3000
接下来便是起油锅。铁锅放在煤气灶上,倒入一些菜油,点上火,
待油热了,就将小排骨倒入,只听“哧——”地冒出一阵油烟,妈妈迅速地用锅铲翻炒着。炒到小排骨半熟,就往
锅里倒清水,改用文火慢慢煨。一直煨了半个多小时,排骨上的肉酥烂了,妈妈就把准备好了的白糖和醋倒入,改
用大火把汁吸干,那咕嘟咕嘟冒着的气泡,显然是小排骨在大口大口地吞吃着糖醋呢!最后,倒入菱粉,妈妈说这
叫“勾芡”,可以让汤更浓、味更美。tu3000
糖醋排骨盛在盆子里,浓油酱赤,色香味俱
全,真像是大饭店里的菜。tu3000
亲眼目睹了妈妈烧菜的过程,才体会到做家务也是很辛
苦的。我们家能有今天这般和美温馨,跟妈妈的辛勤劳作是分不开的。