人性的光辉我是劳动小能手(四年级包饺子小能手)

我是劳动小能手

——

花苑小学四年级《包饺子》活动比赛方案

一、活动目标：

1

、知识与技能目标

（

1

）提高学生收集、处理和利用信息的能力。

（

2

）了解有关饺子的来源、历史、象征意义等传统文化。

（

3

）学会包饺子，通过自己动手 实践，体会劳动的快乐，体会掌握

生活本领的美妙滋味。

2

、情感态度目标

让 学生初步了解中华民族饮食文化的博大精深，

进而唤起学生的

民族自豪感 ，激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓厚兴趣。

3

、创新和实践目标

让学生在学会包饺子的基础上，

能有自己的创意，

设计出一种花

< br>样饺子。

二、活动准备

1

、多媒体课件。

2

、饺子馅半盆、饺子皮

250

个左右、大盘子

5< /p>

个（撒上点干面

粉）、

电瓷炉、锅、爪篱

、铲子、少许盐。

。

3

、饺子馅每组一份，盛盆 ；饺子皮盛盘；展示台盘一个馅少许，

皮若干，小盆盛凉水。

4

、每组一把勺子，一把筷子，每组准备

3

个小盆，一个盘子。

5

、每班

3

名学生分成

4

个小组，选出组长一人。

6

、请学生通过查询互联网或询问家人等方式搜集有关饺子的资

料或民俗。

三、活动过程

信息资料收集阶段

指导原则：提高学 生的参与意识，让他们学会体验，获得体验性

知识，学会多渠道收集信息资料。

每个班每个小组确定调查搜集的内容

一：饺子的来历与传说；

二：饺子的品种；

三：饺子的有关讲究；

四：

包饺子所需要准备的材料及工具

;

五：包饺子的过程与技巧。

让学生走 出校门、

走进社会，

注意观察各类与饮食文化特别是有

关 饺子的场所，提醒学生留意观察马路两边的饭店、酒楼，收集广告

宣传用语；到饺子馆， 通过看、闻、尝、问等方法，了解饺子经营状

况及花样品种；

借阅与饺子 有关的各类书籍进行摘抄；

也可以上网查

找有关饺子的资料；

可以将自己

收集到的资料拿出来 ，资源共享，使个人的资料储备更完善；亲自实

践，在家里学做饺子，在下厨的过程中体 验参与的乐趣。

比赛成果展示阶段

指导原则：让学生 充分参与，锻炼语言表达、动手实践能力，体

验快乐，享受成功。