党员公开承诺书五年级作文：我是厨艺小能手作文500字

刚学，味道不错，家人夸我是厨艺手小能。今天，我迫不及待地想和

大家 分享我的烹饪过程。

第一道：辣子鸡丁

先取

3

～

5

个小腿切成小块丁，

放 入少许料酒、

酱油、

盐、

鸡精、

辣椒粉、 胡椒粉、生姜末腌制半小时，腌好后把生姜末挑出，放入玉

米淀粉拌匀。然后把鸡丁放入 油锅中炸至金黄色捞出。

备好红尖 椒、干辣椒、花椒籽、葱、蒜头把备好的椒切成小段，

放入锅中和鸡丁翻炒，再把蒜头剁 成碎末和葱、芝麻一起洒入锅中，

一道香喷喷的辣子鸡丁就出炉了。

第二道：簸箕板

簸箕板是龙岩特色小吃。

回龙岩老家 的第二天，

我就像姥姥请教

它的制作方法，姥姥毫无保留地交给了我。我 边学边做，很快就学会

了。簸箕板的制作方法是：先将米粉用温水泡开，搅拌均匀。再选 用

食材：白萝卜搓丝青菜、猪肉分开切丁，一道道菜炒完后汤汁沥干，

< br>搅拌在一起。

再将调好的米 桨汁均匀地放入长方形铁板中蒸

3-5

分钟即可迅

速拿出 ，

然后把事先调好的菜包入面皮当中，

在面皮上涂上一层薄薄

的葱花油。

这道菜最高的技术含量在于你的皮面是否有韧性这道客家菜看