四川大学华西某职业大学质量管理手册(doc 58页)

互关系，

明确了质量管理体系所需要的过程组成、

过

程顺序和过程间相互作用、

各过程有效控制的准则和

方法，< /p>

并通过监视、

测量和分析这些过程，

采取必要

的改进措施，

确保了质量管理体系运行的充分性、

有

效 性和适宜性。

本质量手册由《国际结算》暨《外贸单证》精品

课程项目小组

（以下简称项目组）

起草，

管理者代 表

审核，主管副校长批准发布，于

2007

年

月

1

日开

始实施。

项目小组全体成员必须以本手册和相关支持

性文件来规范和协调本课程建设的质量管理活动，

并

采取必要的 改进措施，

确保本课程质量方针和目标的

实现。

本项目组 其它文件要与之保持相容，

不能相抵

触。

本手册可作为对 外提供质量保证声明和第三方审

核使用。

主管副校长：洪申我

2007

年

1

月

1

日

0.2

管理者代表任命书

< /p>

为确保本项目组精品课程

《国际结算》

暨

《 外贸

单证》

质量管理体系能持续、

有效地运行，

兹任命庄

碧蓉同志为管理者代表，

全面负责本课程建设的质量

工作

,

管理者代表的职责及权限如下：

1.

负责按本课程建设质量方针和

ISO9001

2000

标准

要求，确保建立、实施和保持

并持续改进质量管理体系的过程。

2

．负责组织制定本课程建设年度质量目标和实施计

划，

确保提高对顾客要求的意识形成，

并考核各项目

年度质量目标和实施计划 完成情况。

3< /p>

．定期向本校副校长（分管教学）报告本课程建设

质量管理体系的业绩和任 何改进的需求。

4.

负责组织本课程内部质量审核活动 ，

并向管理评审

会议提交质量管理体系运行报告等。

< /p>

5

．

负责与本课程质量管理体系有关事宜的对外联络；

6

．负责履行本手册中规定由管理者代表承担的其它

职责。

主管副校长：

洪申我

2007

年

1

月

1

日

0.3

《国际结算》暨《外贸单证》课程简介

《国际结算》< /p>

暨

《外贸单证》

是一门以国际金融、

国际贸 易和商业银行学为基础而形成的交叉学科，

主

要包括三方面内容，

即国际结算工具、

国际结算方式

和国际结算单据。

在实务中，

作为一项重要的银行中

介业务，

从它产生之 日起，

就以服务国际贸易为宗旨，

并形成许多规范的做法和国际惯例。< /p>

这赋予本学科很

强的 应用性特征，

教会学生正确而规范地掌握这些习

惯做法和国际惯例是建设

《国际结算》

暨

《外贸单证》

精品课程的 出发点和归宿所在。

在本项目组

《国际结算》

的受课对象主要有两类：

一是金融管理专业的学生，侧重从银行业务角度学

习，故称《国际结算》关注的重点是：银行业务流程

和各类单证的审核 和处理。

二是国际商务专业、

外贸

英语专业、

侧重从商务角度学

习，故称《外贸单证》

，关注的重点是：贸易业务流

程和各类单证的制作和处理。

虽 然名称不同，

教学角

度不同，

但核心知识和核心技能是完 全一样的，

即选

择适宜的国际结算方式，

通过合格的国际 结算工具和

国际结算单据顺利清算国际间债权债务关系。

0.4

《国际结算》暨《外贸单证》精品课程组织机

构图

督导组

副校长

教务处

管理者代表

质量管理体系要求

项目组

主管

教务处

管理者代

督导组

课程

任课

资料

副校长

表

负责人

教师

管理员

任

课

资

课

程

料

教

负

管

师

责

人

理

员

0.5

质量管理体系职能分配图

4.2.3

4.2.4

5.1

5.2

5.3

5.4.1

5.4.2

5.5.1

5.5.3

5.6

6.2

6.3

6.4

7.1

7.2.1

7.2.2

7.2.3

7.3

7.4

7.5.1

7.5.2

7.5.3

7.5.4

7.5.5

7.6

8.2.1

8.2.2

8.2.3

8.2.4

8.3

8.4

8.5.2

8.5.3

文件控制

记录控制

管理承诺

以顾客为关注焦点

质量方针

质量目标

质量管理体系的策划

职责和权限

内部沟通

管理评审

人力资源

设施

工作环境

产品实现的策划

产品要求的识别

产品要求的评审

顾客沟通

设计和开发

采购

生产和服务提供

生产和服务提供的确认

标识和可追溯性

顾客财产

产品防护

监视和测量装置的控制

顾客满意

内部审核

过程的监视和测量

产品的监视和测量

不合格品的控制

数据分析

纠正措施

预防措施

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○

注：

“●”表示责任部门< /p>

/

责任人；

“○”表示协助部

门

协助人；

“■”表示分管领导。

0.6

质量方针

和方向。本课程的质量方 针：

立主人翁志

一技一能

正确实用

创精品课程

持之以恒

满意教学

其内涵：

立主人翁志：

项目组全体员工（教师团队和教学 管理部门）

要以主人翁的工作态度，

全身心地投入到全过程的控

制之中，

认认真真做好本职工作，

使教学质量管理体

系在本岗位上顺利运行。

一技一能

实用正确：

对教学质量所作的保证。通过科学严谨的教学管理，

耐心细致的传道授业，

使学生正确掌握国际结算实用

技能，实现岗位适应零距离。

创精品课程：

这是本课程建设孜孜以求的目标，不仅要让本

课程实用 的教学内容、

有效的教学手段和科学的教学

管理方法成为本校品牌的核心 内容之一，

在用人单位

中、

在学生心目中得到广泛的认同 和称赞，

也要努力

创造条件争取使本项目组

《国际结算》

暨

《外贸单证》

持之以恒

满意教学：

要求全体员工牢固树立学生第一的 思想，始终

如一地对教学质量负责，

为社会培养满意的国际结算

实用性人才。

主

管副校长：洪申我

2007

年

1

月

1

日

0.7

质量目标

为贯彻质 量方针，提高本课程质量管理体系的充

分性、有效性和适宜性，本课程的质量目标如下：

1

．

每年授课时，

8 5%

以上学生能熟练而正确地掌握

国际结算实务技能。即：

（

1

）熟悉外贸业务流程：要求能在

15

分钟内熟练

而正确画出任一种结算方式（常用的）的结算流程；

能熟练且正确操作

“金融结算实务模拟软件”

、

“电子

商务

----

外贸流程模拟软件”

（当安排

1

周的单独实

训课时）

；

（

2

）

正确快速核算费用：

15

分钟内精确计算出口相

关费用，包括

FOB

、

CFR

、

CIF

之间价格 换算、出口

换汇成本、出口运费核算、保险费核算、佣金核算；

（

3

）

规范完整正确缮制出口合同：

分钟内根据谈

判信息缮制出一份英文出口合同；

（

4

）正确处理信用证：根据出口合同和《

UCP600

》

，

在

30

分钟内读懂英文信用证，认真审核，找出明显

的不符点和软条款，并正确修改；

（

5

）正确美观简洁缮制全套出口单据：根据 信用证

和相关资料，在

45

分钟内缮制全套出口单据；< /p>

（

6

）每期单证员资格考试一次通过率

90%

以上。

2.

建设一支熟练掌握国际结算理论知识和实用技

能，教学态度认真耐心富有创新精神的教师队伍。

（

1

）

2009

年底前，

项目组全 体任课教师均取得全国

国际商务单证员职业资格证书，

精品课程任课教师 均

于任课年度内

（或之前）

取得全国国际商务单证员职< /p>

业资格证书；

（

2

）每学期《国际结算》或《外贸单证》课程的教

学评价中，教务处组织的教学评价成绩 均在

85

分以

上，

督导组实施的教学评价 成绩均在良好以上

（含良

好）

。

3.

建成科学规范并持续改进的教学管理和保障

体系。

（

1

）

“

以学生熟练掌握技能 、

用人单位满意学生能力”

为目标的教学质量管理目标成为全体参与人员 的共

识；

（

2

）全程的教学质量控制过程：包括课程内容和教

学手段设计、

任课教师选 拔和培养、

统一协调的教学

过程

（统一备课、

统一考卷、

教考分离、

）

、

多种形式的教学考评手段；

（

3

）

2007

年获得权威的

ISO9000

质量管理体系认证

机构的认证。

为此，本项目各相关职能部门必须完成如下质量目

标

:

管理者代表：

（

1

程，

确保每年顺利通 过第三方审核

,

审核提出的不合

格纠正措施

100%

整改到位，并杜绝类似不合格在下

次审核中再犯。

（

2

）确保每

3

年 对毕业三年以上并从事与结算有关

的工作的学生进行一次职业适应状况的调查；

（

3

）确保项目组全体任课教师在

2009

年底之前获

得国际商务单证员资格证书；

< /p>

（

4

）

确保每年开展一次关于泉州地区国际 结算实践

发展状况的社会调查，并 保证调查结论为全体任课

教师和下一年度受课学生所熟知。

课程负责人：

（

1

（

2

）确保至

2010

年前，项目团队在

CN

刊物上发表

有关国际结算的论文总数不少于

2

篇 ；

任课教师：

（

）学生教学评价

85

分以上，督导组教学评价良

（

2< /p>

）确保

85%

受课学生达到学生技能质量标准；

< /p>

（

3

）教学事故发生率为

0

。

资料管理员：

及时收集项目组有关文件和纪录，确保齐全。

主管副

校长：

洪申我

2007

年

1

月

1

日

1.1

范围

本手册使用于本校工商管理系、

人文社科系、

外

语系《国际结算》暨《外贸单证》课程建设的质量管< /p>

理。

本课程质量管理体系能证实本项目组有能 力稳定

地提供满足顾客和适用的法律法规要求的教学服务。

实现顾客满意。

1.2

应用

本项 目组建立的质量管理体系不存在设计与开

发、监视与测量装置，对

ISO 9001

：

2000

标准“

7.3

设计与开发”

、

“

7.6

监视与测量装置的控制”进行

删减，

不影响本项目组稳定地提供满足顾 客和有关法

律、

法规要求的教学服务的能力和责任，

建立 的质量

管理体系符合

ISO9001

：

2 000

标准要求。

2

引用标准、法律法规和相关文件

本手册引用了：

1. ISO9000

：

2000

《质量管理体系——基本原理

和术语》

2. ISO9001

：

2000

《质量管理体系——要求》

3. ISO9004

：

2000

《质量管理体系——业绩改进

指南》

4.

《教育法》

5.

《教师法》

6.

《国家精品课程评估指标体系》

7.

《

黎明职业大学精品课程建设

2003-2007

年规划》

8.

《黎明职业大学教师课堂授课质量评价标准》

9.

《黎明职业大学实践教学质量评价标准》

10.

《黎明职业大学教师评学标准》

11.

《黎明职业大学教师手册》等

3

．

术语和定义

本手册中除采用

ISO9000

：

2000< /p>

术语外，补充如下：

1.

精品课程：指具有特色和一流教学水平的优秀课

程 。

精品课程建设要体现现代教育思想，

符合科学性、

先进 性和教育教学的普遍规律，

具有鲜明特色，

并能

恰当运用 现代教学技术、

方法与手段，

教学效果显著，

具有示范性 和辐射推广作用。

2.

本校内部文件：指黎明大 学文件（含会议纪要、

通知，以下同）

、质量手册、程序文件、教学质量 标

准、教学计划、教学大纲、授课计划、教学日记、考

卷等。< /p>

3.

实践教学：

实践教学含调研、

实验、

实习及其他实

践教学活动。

本项目产品：

指通过教学服务的提供，

使得学生 实

际掌握的《国际结算》

、

《外贸单证》的理论知识、实

用技能及提升应用意识。

5.

本项目顾客：

指黎明大学工商管理系、

外语系、

人

文社科系中学习《国际结算》

《外贸单证》课程的学

生及其监护 人、用人单位。

4.1

质量管理体系

/

总要求

1

．本项目组按

GB/T19 001

：

2000

idt

ISO9001

：

2000

质量管理体系

-

要 求

建立质量管理体系，

对本项目组

精品 课程质量体系覆盖的《国际结算》

、

《外贸单证》

课程的 教学计划设置、

课程策划、

课堂教学与实践教

学提供、< /p>

教学检查与评估、

学生成绩考核、

课程总结

各过程进行了识别，

对这些过程的顺序和相互作用都

进行了确定，

并对每个过程都按标准的要求进行了适

合本项目组质量管理的规定。

2

．为了确保精品课程质量管理体系及应用过程的有

效运作和得到控制，本项目组编写了相应的程序文

件，并有相关的作业指导书 、规范等作为支撑。

3

．为了支持这些过程的有效运作 和对这些过程的监

视，

本项目组配备了必要的人力、

设施 、

财务及有关

信息等资源。

4

．

为了测量、

监视和分析本项目组

《国际结算》< /p>

、

《外

贸单证》

精品课程质量管理体系运作 过程，

本项目组

实施必要的措施以实现这些过程所策划的结果和持

续改进。

4.2.1

文件要求

/

总则

本项目 根据本项目覆盖的教育服务提供过程和特点

建立和保持的质量管理体系的文件，文件包括 ：

1

．经主管副校长批准发布的质量方针和质量目标；

< /p>

2

．

项目组按

ISO9001-2000< /p>

标准编写的

《质量手册》

；

3

．按《

ISO9001-2000

质量管理体系—要求》条款 编

写的

《文件控制程序》

、

《记录控制程 序》

、

《内部审核

控制程序》

、

《不合格品控制程序》

、

《纠正措施控制程

序》< /p>

、

《预防措施控制程序》等

6

个程序文件。这

6

个程序文件均包含在本《质量手册》中；

< br>4

．为了确保质量管理体系应用过程有效策划、运作

和得到控制， 项目组编写了《项目组同行评教手册》

作支撑；

5.

质量管理体系标准要求建立和产生的记录。

4.2.2

质量手册

1

．质量手册是质量管理纲领性和法规性文件，它规

定了本项目组的课程建设质 量管理体系的范围为

《国

际结算》

、

《外 贸单证》

课程的教学计划设置、

课程策

划、

课堂教学与实践教学提供、

教学检查与评估、

学

生成绩 考核、课程总结等各过程，并对

设计与

开发

、

监视与测量装置的控制

进行删 减，上

述的删减未超出标准范围，

不影响本项目稳定地提供

满足顾客和有关法律、法规要求的产品的能力和 责

任

，

本

项

目

建

立

并

保

持

的

质

量

管

理

体

系< /p>

符

合

ISO9001

：

20 00

标准要求。

本手册有程序文件等文件

作为支持性相关 文件。

2

．质量手册表述了本项目组《国际结算》

、

《外贸单

证》

精品课程建设正在运行中的质 量管理体系，

对质

量管理体系所需要的过程组成、

过程顺 序和过程间相

互作用进行了描述，

明确了各过程有效控制的准则和

方法，

以及监视、

测量和分析这些过程而采取改进措

确保了质量管理体系运行的充分性、

有效

性和适宜性。

3

．质量手册的管理

3.1< /p>

质量手册由管理者代表起草，经项目组讨论，交

教务处审核，主管副校长批 准发布。

3.2

质量手册由资料管理员负责控制。质量 手册分

“受控本”和“非受控本”，

“受控本”为项目组各

部门使用，

分发给审核中心的手册和程序文件也分为

“受控本 ”，“非受控本”提供给上级领导、顾客、

来访者。

< br>3.3

手册的持有者应爱护手册，当手册破损严重，影

响使用时，

应到资料管理员处办理更换手续，

交回破

损手册，

补发新手册，

新手册的分发号仍沿用原手册

分发号。

手册持有人丢

失手册时应报告并由管理 者代表批准予以补发。

丢失

手册的分发号作废，

防止误用 ，

质量手册的借阅可依

据《文件控制程序》执行。

3.4

为了保持质量手册的适用性，

管理者代表可根据

需要以

《文件修订申请实施单》

对其提出修改，

经教

务处审核，

主管副校长批准后生效。

资料管理员以< /p>

《文

件更改单》

通知受控手册的持有者，

持 有者应将其内

容插入原手册相应位置。

3.5

质量手册的换版。

3.5.1

下列情况时，手册应考虑换版：

A

．标准版本进行更换时；

B

．本项目质量方针变动时；

C

．项目组组织机构及职责发生较大变化时；

D

．手册修订量较大而影响到阅读时。

3.5.2

手册换版应由管理者代表提出，

主管副校长批

准。

换版时要收回旧版手册，

如需保留时加盖“作废

保留”章，否则予以销毁。

3.6

质量手册的解释权归管理者代表。

4.2.3

文件控制

1

．目的

本程序规定了文件的 编写、审核、批准、发布、

标识、

发放、

修订和销毁等活 动的要求控制，

以保证

文件的适用性、协调性和有效性。

2

．范围

本程序适用于本项目 组《国际结算》

、

《外贸单证》

精品课程建设质量体系文 件、

适当外来文件等文件的

控制，

记录是一种特殊类型的 文件，

应依据

《记录的

控制程序》加以控制。