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城市居民食品安全调查报告
参加者：唐晶晶
主题：城市居民食品安全
时间：寒假
地点：我的家乡大丰
现将此次实践活动的有关情况报告如下：
近年
来，随着科学技术的发展，社会的进步，人民生活的日渐富裕，人民不
用再为饱足问题担
忧，但食品安全的问题却愈显突出。中国食品工业协会提供的
资料显示：随着经济全球化
、贸易自由化和国际食品贸易的迅速发展，食品安全
的重要性日益凸显。发达国家每年约
有１／２的人感染食源性疾病，在发展中国
家此问题更为严重。目前我国食品安全方面与
发达国家还存在明显差距，特别是
国内食品工业整体发展水平不够均衡，生产主体多元化
，增加了食品质量卫生安
全控制的难度。尤其是
2008
年三鹿奶粉事件后国内出现的一系列食品安全问题，
更是时刻在提醒我们注重日常生活中
的食品安全问题。并且，食品安全问题也是
目前国家有关部门最为关心的，成为
2009
年度“两会”期间代表委员们关注的热
点问题之一。
作为大学生，我就食品安全问题作了较详细地调查，该调查主要围绕人们
对
食品安全问题的重视程度，对食品安全问题现状的看法以及市民为此采取的办法
等。
本次调查的目的是：
第一，通过调查了解市民关于食品安全方面的知识，态度和想法。
第二，宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。
第三，通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。
第四，提升我们与不同类型的人们的交流。
具体分析：
1.
调查人群中表 示关注食品安全的占
74%
，不关心的占
9%
，而 对此持一般态度的
占
17%
。
2.
调查显示
:
用于食品的月支出在
100-300
的占
14%
，
300-500< /p>
的占
48%
，
500-1000
的占
38%
。
3.
在购买食品方面，有
86%
的市民表示会选择在超市购买，
39%
的市民选择在便利
店购买，选择在农贸市场或路边早
/< /p>
夜市购买的均占
30%
，还有
7%
的 市民选择在其
他地方购买食品。
4.
在购买食品主要关心的问题方面，价格和生产日期、保质期和有效期是市民购
买食
品最关心的问题，分别有
87%
和
74%
市民选择 ，另有
43%
的市民关心生产厂家
和相关的检疫证明，<
/p>
同时又
53%
的市民会选择品牌，
关心食品的色泽、
外观等感观
方面的占
30%
，还有
17%
的市民关心其他方面。
5.
基因或
进口食品均超过了
25%
。
6.70%
的市民有买到过不安全的食品的经历，但次数很少，
13%
的市民 表示经常买
到不安全的食品，还有
17%
的市民安全意识 很高，没有买到过不安全食品。
7.
在解决食品安全问 题上，
87%
的市民与生产经营者协商，
22%
的 市民请求消费者
协会调节，仅有
5%
的市民愿意向有关执 行部门申诉，提请仲裁机关仲裁，或者向
人民法院起诉。
8.
绝大多数市民认为造成目前食品安全问题众多的原因是因为不法食品生产加工
企业和个人利欲熏心，各执法部门沟通不畅，缺乏配合的都超过
90%
，有
82%
的市
民认为是购买者假冒伪劣鉴别能
力不高，
还有
73%
的市民认为是对企业和个人的惩
罚力度不够，各主管部门职责不明。
9.
市 民了解食品安全存在隐患的途径很多，
最多的是通过电视媒体，
占
70%
，
其次
是通过互联网，占
52%< /p>
，此外还有
48%
的市民通过身边人的议论。
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