耶鲁大学法学院关于食品安全论文开题报告范文

关于食品安全论文开题报告范文

1.

研究背景

民以食为天，食以安为先，食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题。食品

安 全不仅关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，

同时还影响到国家的经济

发展和社会稳定。

因此，

当今世界各国政府均将食品安全监管作为政府的重要 职

能来抓。但是，近年来，人们赖以生存的食品所引起的灾难性事件层出不穷，苏

丹红事件、瘦肉精事件、阜阳奶粉事件、金华毒火腿事件、喷药多宝鱼事件、吊

白块腐竹事件、假牛肉事件、染色馒头事件，特别是三鹿奶粉事件，在全国，乃

至全世界造成了极大的影响。

食品安全问题已升级成为关系国计民生的一个极为

< br>突出的政府管理问题和社会问题。

它对百姓的身心造成伤害，

对创建和谐社 会产

生副作用。

人民公众要求并呼吁加强食品安全工作，

每年两会期间都有很多议题

是关于提高食品安全监管水平。

2

、研究意义

(1)

理论意义

食品安全问题如今 已不再是简单的一种卫生、化学或生物问题，而是涉及到政

治学、管理学、社会学等多门 学科的多样性、复杂性问题。现今世界，不管是发

展中国家，还是发达国家，都同样面临 着严峻的食品安全问题。因此，各国政府

对其都投入了大量的研究，

中国 政府也对其越来越重视。

本文以无锡的食品安全

监管为研究对象，

从无锡的监管体制出发，

结合近年来无锡在食品监管中遇到的

一 些问题，

来揭示出地方政府在食品安全监管中存在的一些弊端，

并从理论角度

来阐述政府监管失灵的原因，最后从法律法规、监管职能、技术标准、信用体系