电子科技大学 周涛关于当代居民饮食水平调查报告

对饮食的要求也发生了变化，

健康方面，

选择食品时对于身体健康

方面的考虑；

家庭对于食品是维系家庭关系的重要纽带的认可程度；

对于外来食

品文化与当地文化的冲突而产生的压力感受的强弱程度；

对 外来的、

新鲜的饮食

文化的偏好度；

对于食品供应商的怀 疑程度；

对于需要依靠食品显示社会地位的

认可程度。

这 些对于过去的百姓都是望而不及的，

在社会主义建设前期我国百姓

的生活 水平落后，

对饮食上更没有多余的要求，

在社会主义改造时期甚至有吃饭

都是问题的时期。

今天利用假期打工的机会在所在岗位 进行了一次有关当代居民饮食水平的调

查，

在晚上就餐的高峰期分别对五 名顾客进行了简单的调查，

年龄层次各有不同，

调查问题有是否感受到了 经济发展对您的饮食水平的影响、

如今在饮食消费方面

的开销在家庭收入 所占比例是多少。而不同年龄段对问题的感受和回答都有不

同，他们所经历的年代与当时 的经济水平对于饮食水平的影响非常大。

而如今饮食水平的范围早已不 在是局限在能不能吃的饱的问题上了，

人们更

多关注的是食品的安全。< /p>

食品安全是一个重大的公共卫生问题，

不仅直接关系人

类的 健康生存，

而且还严重影响着经济和社会的发展。

通过对我国食品安全现状

调查及分析，

认为加强食品营养卫生知识和行业道德教育，

加大 对食品科学研究

的投入，

建立和完善我国食品安全检测体系，

提高

我国人民的健康水平，营造节约、 安全、和谐型社会的主要途径。

民以食为天

,

< br>食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。

经过多年的发展，

我国的 食品

供给格局发生了根本性的变化

:

品种丰富

,

数量充足

,

供给有余 。

但是在满足食品

数量需求的同时

,

质 量却存在着严重不足。国以民为本，民以食为天，食品安全

关系到国家和社会的稳定发展 ，

关系到公民的生命健康权利。

在大家足以满足温

饱的前 提之下，

当代的人们尤为的重视是平的安全，

同时在调查中也对前来就餐

的顾客进行了有关食品安全的提问。

大家明显对食品安全问题尤为的重视，

对于

自己家的饭菜最为信任但还是抵不住饭店的美食诱惑，

但更 多情况下视为了宴请

亲朋好友才选择在外就餐。大家还是希望进一步健全和完善我国食品 安全法规、

条例、

标准和管理办法，

尤其是要建立明确和 统一的农产品国家规范和标准；

建

立一个有效的食品原料、

加工制造、

储运和流通全过程的食品安全监督管理体系。

在调查中也对调查者到饭店就餐的原因进行了提问，

生活水平提高了，

就餐< /p>

的选择性就大了，

更是引除了当代人在饭桌上的文化，

许许 多多的工作似乎都被

搬上了饭桌，

公司合作、

领导访问等 等，

还有一些似乎需要买好对方的情况，

都

要大设酒席盛 情招待来达到自己的意图。

所以当代的人们吃饭也编的并不那么纯

粹了，

所以在这些情况下所谓的面子工程就是要什么贵点什么，

记得以前看过一