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食品安全自查报告
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食品安全自查报告
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因此大意不得，马虎不得，
必须切实增强责任感和紧迫感。二是形成
合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，
必须形成和强化
“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社
会关注质量”的工作合力。三是形成
声势。通过召开会议、印发食品
安全卫生小册子，在全乡
25
< p>个行政村张贴食品安全宣传彩页，每村
张贴
5
福彩页 。对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提
高广大生产者和消费者的食品安全
卫生意识，
自觉养成良好的食品卫
生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，
增强自律和他律意识，增强食
品安全卫生意识。
通过标 语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食
品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形
成“人人关心、人人
支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
（二）加强领导，精心组织。为了确保食品安全卫生 检查活动取
得实效，乡党委、
政府成立了由党委书记陈辉任组长，乡长杨 帆任副
组长，
相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。
领导小
组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为<
/p>
成员单位，建立政府主导，
部门参与配合的工作机制，切实把部门职
责与专项整治工作有机结合，
形成食品安全检查的工作合力。
成 立了
安全检查督查组和专项整治队伍，
摸清底子，
全面登 记，
形成经常抓，
抓经常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开
展情况汇报，
发现问题，及时研究，及时解决，真正做到认识到位、组织到位、措
施到位，为食品安全检查工作顺利开展提供了组织保证。
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（三）突出重点，综合整治。紧紧围绕食品安全卫生 工作是一项
民心工程这一宗旨，认真履行职责，坚持高标准、高质量、高起点的
原则，
严格按照省市电视电话会议精神和县督导方案要求，
突出重 点，
狠抓整治。
9
月
29
日、
30
日两天，由科级领导带队，以农村和集镇
结合部
为重点区域，
以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，
对全镇境
内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式”检查，先
后检查了
25
个村街，
89
个商户，
5
< p>家企业。
餐饮业，主要检查了 “三证”办理情况、内部设施情况，有无防
蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；糕点店
，主要检查原料采购、
包装、操作间是否符合卫生条件等；农贸市场，主要检查猪肉、畜
禽
产品及内部管理情况，
公平称设置情况以及归行划市情况等；
超市主
要查“三证”情况、不合格、过期产品是否上架，从业人员有无健康
证等情况；小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐
患
，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶
制品、水产品、月饼、
儿童食品、保健品等十大类重点产品进行实地
检查。共检查学校食堂
2< /p>
所，幼儿园食堂
1
个，农贸市场
1
个 ，超市
5
家，
小集
2
个，
蛋糕加工销售店
2
家，
饭店食馆
7
家，
包子店
2
家。
检查中
，
工作人员一方面检查企业、
商户生产经营食品方面存在的问
题，
一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，
同时对部分购买
群众进行宣传教育，
不断提高他们的食品安全卫生意识。
对发现的 问
题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对
2< /p>
家饭店，
1
家面食店，
2
家 豆腐店、
2
家百货店，
1
家粉皮加工店，
1
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家超市，
1
家镆店和镇生猪屠宰场下发了限期整改通知。目前已 全部
整改到位。
二、存在问题
通过 食品安全卫生检查，
净化了全镇食品生产经营市场，
公众的
食品安全卫生意识得到加强，
专项整治活动取得了阶段性成效。
但检
< p>查中也发现一些薄弱环节，有的问题还比较突出，急待解决。主要表
现在以
下几个方面：
一是部分群众食品安 全卫生意识不强，
很多群众误认为商店出售
的食品是经过国家检查过的，
不会有问题，可以放心食用；有的认为
“不干不净吃了没病”
，不用过于 讲究卫生；有的贪图便宜，主动购
买一些质量不高的产品。
二是一些食品生产加工作坊，
生产场 所周边环境差，
门口就是粪
堆、
垃圾场，
对生产过程造成污染。
有的生产条件差，
生产场所脏乱，
生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢很多；在露天凉晒的豆子品灰
尘苍蝇布满；
有的购进的原料多为不合格产品，
存放在阴暗潮湿的库
房，极易
霉变；屠宰场环境脏乱，满地污水，苍蝇乱飞；熟食、卤菜
等销售无防尘防蝇设施等等。
三是一部分经营者受利益驱动，出 售一些过期、不合格的产品，
甚至假冒伪劣产品；
部分经营者对食品安全 卫生认识不高，
认为所卖
的东西不是自己生产的，出了事与已无关。
四是食品卫生安全管理力度不强。
过去只是有关职能部门进行检
查整改，没有齐抓共管形成强大合力。
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三、下步工作打算
一是加大宣传力度，通过标语、板报、广播等宣传形 式，广泛宣
传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、
人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围二是加大整改力度。对
不合
格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予
以关停，
并给予相应的经济处罚，
确保整改到位。
三是加大督查力度。
把食品安全卫生检查工作作为一项长期性、
经营性工作抓下去，
建立
专业队伍，
积极探索建立食品安全监管长效机制，
建立和完善食品 安
全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制
< br>度，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处
置能力，不断
建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的
食品安全卫生监管机制，确保全镇
食品安全卫生工作健康有序发展，
切实保障全镇人民群众健康。
小学食品安全自查报告
食品安全自查报告（
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）
近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生 法》
、
《学校
卫生工作条例》
等法律法规 ，
杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生
安全事件的发生，
保证在校学生的身体健康和生命安全，
学校在日常
工作中，始终把学校
食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，
警钟长鸣，每年均按照上级下达的工作要
求，结合我校实际，制定出
详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，
明确专人负
责，
平时有检查有记载，
从而保证 了我校食品卫生安全工作扎实有效
开展。具体情况总结如下：
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