福州大学招生简章2019年关于对农村食品安全监管工作调研报告

关于对农村食品安全监管工作调研报告

民以食为天，

食以安为先。

农村食品安全关系到农民群众的切身利益< /p>

和身体健康，

关系到社会主义新农村建设的步伐，

关系到构 建和谐社

会的进程。

另一方面农村食品安全工作较城市食品安全工作来说 ，

面

更广，量更多，难度更大，监管更难以到位。乡（镇）食品安全委员

会成立两年多来，

是否发挥其应有作用，

是否为改善农村 食品安全状

况起到了积极作用？为进一步了解我县乡（镇）食品安全形势，切实

加强食品安全工作，

保障广大人民群众的身体健康和生命安全，

根 据

县食品安全委员会的工作安排，受局领导的指派，于

20**

年

5

月

20

日至

6

月

3

日，

由县食品安全委员会副主任、

局长带领县食品安全会员会办公室主任、

县食 品药品监督管理局副局

长食品股负责人及县相关食品安全委员会成员单位主管领导，

随机抽

取了县内

6

个乡（镇）

，对其食品安全监管工作进行考核，并同时开

展调研。考核与调研采取走访查看、召开座 谈会、查阅资料、听取乡

（镇）的食品安全监管工作情况汇报等方式进行。同时，对在工 作中

发现的问题，考核调研组及时与相关人员进行了交流、沟通，并就如

何抓好当前工作，坚定信心；如何搞好团结，保持政令畅通；如何抓

好学习，< /p>

树立科学监管理念；

如何正确处理好监管与服务等五个关系

等方面作了工作要求。现将调研情况报告如下：

一、农村食品现状

（一）

、农村广大消费者缺乏食品安全常识

1

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农村地区既是最大的食品市场，

也是监管最薄 弱的地带；

农民群众既

是最大的消费群体，

也是伪劣食品 侵害的主要对象。

农村人口占我县

总人口的大多数，

但食 品安全保障体系尚不健全，

农村食品市场存在

着较多的安全隐患，对农村 社会和谐发展构成严重威胁。一方面，农

民群众大多缺乏基本的食品安全常识，

农村食品加工行为不规范、

加

工过程混乱，加工环境恶劣；另一方 面，有些人因经济收入水平低，

贪图便宜，

购买“三无”或过期劣质食品 ；

再一方面是农村地区生活

条件相对较差，

缺乏较好的食 品储存条件，

食品容易滋生细菌和变质。

同时，

广大农民群众对食品安全监管机构职能不了解，

即使发现食品

经 营者经营“三无”或过期劣质食品，

一般多采取漠视放任态度而不

举报， 使得劣质食品泛滥的情形得不到及时遏制。

（二

)

、食品生产经营者缺乏食品安全法律意识和责任意识

受经济 利益的驱使，

大部分食品生产经营者缺乏食品安全的法律意识

和责任意识 ，

食品安全的源头存在隐患。

虽然国家三令五申强调要安

全生产，

但很大一部分生产经营者没有承担起生产经营安全食品的社

会责 任，违反食品安全生产、搀假使假的行为普遍存在。

（三）

、食品安全监管法律不健全

现有的《食品卫生法》等食品监管法律法规出台时间早，调整的范围

过于狭窄，

对经济社会和科技发展出现的食品安全新情况、

新问题未

作规 定，缺乏前瞻性，部分法律条款缺乏可操作性。在分段监管的体

制下，食品安全法律责任 的规定不严、衔接不顺、内容不全，执法主

体不清，

责任不明确，

容易造成“要么多方一齐管、

要么一方都不管、

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