西南大学附小关于食品药品安全监管情况的调研报告文档2篇

11

万多次，检查食品、加工、经营企业

14.6

万户，查处各类食

品违法行为

XX

多起，查获污染食品< /p>

80

多吨，总货值

500

多万

元。二是开展联合执法检查。针对节假日的食品供应情况以及

食品安全重点问题、群众 反映的热点问题，组织质监、工商、

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卫生、农业、畜牧水产、经贸、食品药品监管等部门执法人员，

重点开展了“元旦”、“ 春节”、“五一”、“六一”、中秋、

国庆等节日食品安全联合检查，以及豆制品、学校 食堂、农村

食品市场、迎奥运等专项食品安全联合执法，对食品种植养殖

源头、生产加工、流通和消费四个环节的重要部位、重点单位、

主要品种进行检 查，对发现的问题及时组织整改，严防食品安

全事故发生。三是认真办理人大代表建议和 政协委员提案。

XX

年以来共办理人大和政协有关食品安全的建议和提案

24

件，

通过建议和提案的办理，使食品安全方面的一些 热点难点问题

得到初步解决。

（三）突出治理重点，强化专项整治。根据食品产供销

各环节的市场供给状况 和安全薄弱环节，结合我市实际，先后

组织开展了多个食品安全专项整治活动。一是开展 食品小作坊、

小企业专项整治。

XX

年，对全市小作坊开 展调查摸底，摸清

全市现有食品生产加工小企业、小作坊的基本情况。从

XX

年

起，每年都对食品生产加工小作坊开展专项整治工作，通过

“两取缔”、“一转产”、“四个到位”等措施，把绝大多数

食品生产 加工小企业、小作坊纳入正常监管范畴。二是开展了

产品质量和食品安全专项整治。

XX

年，按照国务院开展产品

质量和食品安全专项整治的工作 部署，我市成立了相应的组织

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机构，制定了专项整治实施 方案，如期完成了

10

大整治工作

任务，实现了

30

个硬性整治目标，包括省定的

13

个

1 00%

量

化目标。三是开展了乳制品专项整治。去年九月份，“三鹿”< /p>

奶粉事件曝光后，我市高度重视，认真抓好乳制品生产加工环

节、 流通环节、餐饮环节和奶牛养殖、奶源供应环节的清查和

监管，落实婴幼儿的免费筛查和 治疗措施，维护了社会稳定安

定。四是开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专 项

整治。从去年

12

月份以来，我市组织各有关部门对养 殖环节、

食品生产加工环节、流通环节和餐饮消费环节违法添加非食用

< br>物质和滥用食品添加剂进行专项整治。专项整治以来，全市共

出动执法人员

14278

人次，检查单位

25546

家次，整治重点单

位

925

个，整治重点品种

153

个，查处案件

5

起。五是全面深

化药品市场整规 。市政府成立了由分管副市长任组长的药品市

场专项整治工作领导小组，加大药品市场整 规力度，严厉打击

假冒伪劣药品。几年来，我市共组织开展了

208

次专项检查，

查处药械违法案件

6032

件， 移送司法机关处理

8

起，取缔无

证经营药械

1244

起，不断净化药品市场。

（四）加强宣传教育，提高安全意识。一是组织开展宣

传活动。组织开展了食品 药品安全“进农村、进社区、进学

校”“食品安全宣传周”等活动，并通过加强与电视台 、广播

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电台、报社联系，大力宣传 《食品安全法》、《药品管理法》

等法律法规。上半年，大田共计发送食品安全短信

2

万条，发

放《食品安全法》、《药品管理法》单行册

5000

本，宣传单

5.3

万份，增强了人民群 众的维权意识，提高了全社会对食品

药品安全的参与意识和责任意识。二是开展食品药品 安全培训。

全市各食品安全监管部门，根据各自的专业特点和监管职责，

举办了食品安全监管人员、业主及食品从业人员等培训班，通

过培训，提高了监 管队伍依法行政能力和监管水平，增强了业

主及食品从业人员素质，从业和执法人员的法 律意识、质量意

识和自律意识都得到加强。三元区今年举办食品安全法学习培

2

期，邀请有关专家解读《食品安全法》，共有

多位已获

qs

证的食品企业、小作坊、商场超市 的负责人参加

会议。

二、存在的困难和问题

领导和干部对食品药 品安全的相关法律法规学习不够，重要性

认识不足，责任意识不强。三元区至今未设立食 品安全委员会

办公室，对食品安全监管工作协调不够有力。一些食品卫生执

法人员法律意识不强，执法不严，监管不到位。二是一些食品

生产、经营单位 守法经营意识淡薄，生产加工企业设施简陋，

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生产环境、卫生条件差，从业人员素质较低，从业培训不到位，

对食品卫生安全要求和常 识不了解。如大田岩城啤酒厂生产环

境差，从业人员存在未穿工作服，穿拖鞋现象。大田 均溪小学

食堂靠猪圈太近，臭味难闻，空气质量差。三是食品药品安全

< br>管理制度不够完善，个别食品药品经营单位和餐饮单位台账、

相关记录登记不全， 流于形式。如大田七星渔业公司下药记录

不全，明溪屠宰厂进厂猪检验登记不够完整。四 是为数众多的

消费者存在食品安全意识差、辨别能力低、维权意识淡薄等问

题，许多消费者不知道“qs”是食品质量安全标志。

（二）食品药品安全的隐患仍令人担忧。一是农产品生

产多以农户为单位，缺乏标准化程度高的规模种养殖，农业投

入品使用不规范， 一些农民在生产中往往盲目加大施药量和施

药次数的现象，不到安全间隔期就采收使用， 农产品全过程质

量监控难度大。农产品中农药、抗生素、重金属、瘦肉精和市

位以家庭小作 坊为主，生产条件较差，食品添加剂超标。三无

食品、过期霉变食品、以次充好食品仍然 存在。三是食品流通

终端大多为个体工商户，经营方式和管理水平较为落后，索证

登记不规范。四是餐饮业卫生状况堪忧，有的从业人员没有健

康证，有 的碗筷消毒不够，食品品质难保证。街头饮食摊点和

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夜市大排档卫生存在“脏、乱、差”的问题。特别是餐具洗涤

公司监管不到位，个别从业 人员无健康证，企业工作流程不规

范，包装车间不具备无菌操作条件，洗涤、消毒原料和 包装材

料索证不规范。在全市相当多中小酒店都使用这些消毒餐具的

情况下，潜在着较大的食品安全问题。四是部分医疗机构未按

规定进行药品的储存、 保管和养护，药事管理不够有序、规范，

对体外诊断试剂、医用耗材、一次性使用无菌医 疗器械的管理

较为薄弱。药品流通环节违规、违法行为时有发生。

（三）食品安全监管存在薄弱环节。一是相关部门分段