-
编号:
___________
居民同志
:
您好
!
我们是浙江传媒学院科 学传播课题组的调查员,想了解公众对于食品安全的认识,
您的回答对于帮助政府更好地
制订食品安全政策有很大意义,
希望能够得到您的支持和配合。
我们的调查不会给您个人以及您的家庭带来任何不利影响,对您 的回答我们将按照《中
华人民共和国统计法》予以保密,调查数据只作为科学研究之用。
我们希望了解您的真实想
法,答案无所谓对错,请将您的真实情况和想法无保留地告诉我
们。谢谢。
2010
年
11
月
p>
?????????????????????????????????????????
????
一、食品安全意识和风险认知
(
1
)
A1
总体而言,您对我国目前的食品安全状况满意吗
?
R
如果
1
分代表“很不满意”
,
2
分代表
“不太满意”
,
3
分代表“一般”
,
4
分代表“比较满意”
, p>
5
分代表“非常满意”的话,您会给您自己的满
意程度打几分
?(不清楚请选择
9
)
。请将选项题号填写在问题前的括号里。< /p>
1
很不满意
2
不太满意
3
一般
4
比较满意
5
非常满意
→
A3 9
说不清楚
(
3
)
A2
您觉得当前我国的食品安全管理还有哪些 不令人满意的地方?是安全标准规定不够严格,还
是政府管理力度不够,还是其他什么原
因?
1
.现行安全标准
/
法规不够严格
2.
管理跟不上
3.
两者都有
4
.其他原因
_______________
(
)
A3
这几年我国出现了一些与食品安全有关的问题,请问您??
A
三鹿
“
“
三聚氰胺奶粉”事件
(
200 8
)
A3-1
1
听说过该事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
A3-3
A3-3
___2__
您的居 住地有类似
事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
B
事件
A3-2 4
最早从哪里听说的?
1
报刊
2
广播
3
电视
4
互联网
5
手机短信
6
口口相传
7
其他
_____
A3-4
您觉得出现这种事件的原因
在于
_____
(可多选)
A3-4-1
安全标准
/
法规不严格
A3-4-2
政府管理跟不上
A3-4-3
居民风险意识不强
A3-4-4
企业过分追求经济利益
A3-4-5
其他
___________________
B3-2
4
最早从哪里听说的?
1
报刊
2
广播
3
电视
4
互联网
5
手机短信
6
口口相传
7
其他
_____
1
B
吉林松花江水污染事件(
2005
)
B3-1
1
听说过该事件吗?
1
听说过
2
没听说过
→
B3-3
p>
B3-3
__1___
您的居住地有类似
事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
C
事件
B3-4
您觉得出现这种事件的原因在
于
_1234____
(可多选)
B3-4-1
安全标准
/
法规不严格
B3-4-2
政府管理跟不上
B3-4-3
居民风险意识不强
B3-4-4
企业过分追求经济利益
B3-4-5
其他
___________________
C3-2
3
最早从哪里听说的?
1
报刊
2
广播
3
电视
4
互联网
5
手机短信
6
口口相传
7
其他
_____
C3-4
您觉得出现这种事件的原因
在于
_____
(可多选)
C3-4-1
安全标准
/
法规不严格
C3-4-2
政府管理跟不上
C3-4-3
居民风险意识不强
C3-4-4
企业过分追求经济利益
C3-4-5
其他
___________________
D3-2
4
最早从哪里听说的?
1
报刊
2
广播
3
电视
4
互联网
5
手机短信
6
口口相传
7
其他
_____
< br>D3-4
您觉得出现这种事件的原因在
于
____ _
(可多选)
D3-4-1
安全标准
/
法规不严格
D3-4-2
政府管理跟不上
D3-4-3
居民风险意识不强
D3-4-4
企业过分追求经济利益
D3-4-5
其他
___________________
E3-2
3
最早从哪里听说的?
1
报刊
2
广播
3
电视
4
互联网
5
手机短信
6
口口相传
7
其他
_____
E3-4
您觉得出现这种事件的原因
在于
_____
(可多选)
E3-4-1
安全标准
/
法规不严格
E3-4-2
政府管理跟不上
E3-4-3
居民风险意识不强
E3-4-4
企业过分追求经济利益
E3-4-5
其他
___________________
C <
/p>
苏丹红
/
红心鸭蛋事件
(
2 006
)
C3-1 1
听说过该事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
C3-3
C3-3
__2_ __
您的居住地有类似
事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
D
事件
D
上海“瘦肉精:猪肉中毒事件
(<
/p>
2006
)
D3-1
1
听说过该事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
D3
D3-3
___2_
您
的居住
地有类似
事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
E
事件
E
苏丹红
/
红心鸭蛋(
2006
)
E3-1 1
听说过该事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
E3-3
E3-3
___2_
您的居住 地有类似事
件吗?
1
听说过
2
没听说过→
F
事件
2
F
雀巢转基因事件(
2002
)
F3-1 2
听说过该事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
F3-3
F3-3
__2_ __
您的居住地有类似
事件吗?
1
听说过
2
没听说过→
A4
事件
F3-2
最早从哪里听说的?
1
报刊
2
广播
3
电视
4
互联网
5
手机短信
6
口口相传
7
其他
_____
F3-4
您觉得出现这种事件的原因在
于
_____
(可多选)
F3-4-1
安全标准
/
法规不严格
F3-4-2
政府管理跟不上
F3-4-3
居民风险意识不强
F3-4-4
企业过分追求经济利益
F3-4-5
其他
___________________
(
)
A4
以上事件代表了当前与食品安全有关的几个重要问题,包 括食品变质过期、假冒食品、食品
中含有有害物质。转基因食品虽然与食品安全没有直接
关系,但也是大家非常关注的问题。请问您了解它
们的相关知识吗?
如果
1
分代表“根本不了解”
,
2
分代 表“有一点了解”
,
3
分代表“有些了解”
, p>
4
分代
表“比较了解”
,
5< /p>
分代表“非常了解”
。你会给自己的??的知识的了解程度打几分?(不清楚请选< /p>
9
)
根本不了解
有一点了解
有些了解
比较了解
非常了解
不清楚
A4-A
A4-B
A4-C
A4-D
A4-E
变质过期
4
假冒食品
3
农药残留
3
添加剂
3
转基因食品
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A5
这些问题对您本人和家人健康的实际影响大吗?
如果
1
分代表“基本没影响”
,
5
分代表“非
常大的影响”
,您会给??对自己健康的影响打几分?
(不清楚请选择
9
)
基本没有影响
有非常大的影响
A5-A
A5-B
A5-C
A5-D
A5-E
变质过期
3
假冒食品
3
农药残留
4
添加剂
5
转基因食品
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A6
您认为,这些问题会 对整个社会产生多严重的后果?如果
1
分代表“轻微的后果”
,< /p>
5
分代表
“灾难性后果“,您会给??对社会带来的后果打
几分(不清楚请选择
9
)
轻微的后果
灾难性后果
A6-A
A6-B
A6-C
A6-D
A6-E
变质过期
4
假冒食品
5
农药残留
3
添加剂
4
转基因食品
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
3
4
(
)
A7
您觉得,
??产生的后果马上就会出现,
还是要过很久以后才出现?
如果
1
分代表
“马上出现”
,
5
分代表“过很久才出现”
,您会给??打几分?(不清楚请选择
9
)
马上出现
过很久才出现
A7-A
A7-B
A7-C
A7-D
A7-E
变质过期
2
假冒食品
2
农药残留
5
添加剂
5
转基因食品
5
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A8
您觉得这些问题可怕吗?
如果
< p>1分代表“根本不可怕”
,
5
分代表“非常可 怕”
,您会给??的
可怕程度打几分?(不清楚请选择
9
)
根本不可怕
非常可怕
A8-A
A8-B
A8-C
A8-D
A8-E
变质过期
4
假冒食品
5
农药残留
4
添加剂
5
转基因食品
4
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A9
您对??的问题是觉得完全无所谓,还是很担忧?
如果
1
分代表“无所谓”
,
5
< p>分代表“非常
担忧”
,您会给自己的担忧程度打几分?(不清楚请选 择
9
)
完全无所谓
非常担忧
不清楚
A9-A
A9-B
A9-C
A9-D
A9-E
变质过期
4
假冒食品
5
农药残留
4
添加剂
4
转基因食品
4
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A10
您认为,现有的科学知识已经充分认识到??的危害了 吗?
如果
1
分代表“完全没有认识”
,
< p>5
分代表“完全认识到”
,您会打几分?(不清楚请选择
< p>9)
完全没有认识
完全认识到
A10-A
变质过期
3
A10-B
假冒食品
2
A10-C
农药残留
1
A10-D
添加剂
1
1
1
1
1
2
2
2
2
3
3
3
3
4
4
4
4
5
5
5
5
9
9
9
9
4
A10-E
转基因食品
1
1
2
3
4
5
9
(
)
A11
您认为,对整个社会而言,??的危 害是可以控制的吗
?如果
1
分代表“根本不能控制:
,
5
分代表“完全可以控制”
,您会打几分?(不清楚 请选择
9
)
根本不能控制
完全可以控制
A11-A
变质过期
5
A11-B
假冒食品
3
A11-C
农药残留
5
A11-D
添加剂
3
A11-E
转基因食品
3
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A11-1
您认为,要规避??的风险应该主要发挥
____________ __
的作用?
如果
1
代表政府,
3
代表
企业
/
商家,
3 p>
代表民间组织,
4
代表社会,
5
代表自 己
/
个人,
9
代表其他(并请在后面写明)
,您会选择哪
一个?
政府
企业
/
商家
民间组织
社会
自己
/
个人
其他
A11-1-A
变质过期
5
A11-1-B
假冒食品
2
A11-1-C
农药残留
2
A11-1-D
添加剂
2
A11-1-E
转基因食品
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9______
9______
9______
9______
9______
(
)
A12
这些问题给社会和 个人带来的也不完全是危害,比如说:它们可以使大家用更低价格买到食
品,提高作物产
量,延长食品的保存期,改善食品口味,等等
。
在综合
考虑了它们的危害和好处后,
您觉得您本人
____2_____
能接受??的风险吗
?如果
1
分代表
“根
本不能接受”
,
5
分代表“完全可以接受”
,您会给自己对??的风险接受程度打几分?(不清楚选择
9
)
(
)
A12-1
您觉得您本人现在能接受??的风 险吗?
根本不能接受
完全可以接受
A12-1-A
变质过期
1
A12-1-B
假冒食品
1
A12-1-C
农药残留
2
A12-1-D
添加剂
3
A12-1-E
转
基
因
食
品
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A12-2
您设想您本人
10
年前能接受??的风险吗?
根本不能接受
完全可以接受
A12-2-A
变质过期
1
1
2
3
4
5
9
5
A12-2-B
假冒食品
1
A12-2-C
农药残留
2
A12-2-D
添加剂
3
A12-2-E
转
基
因
食
品
2
1
1
1
1
2
2
2
2
3
3
3
3
4
4
4
4
5
5
5
5
9
9
9
9
(
)
A12-3
您设想您本人
10
年后能接受??的风险吗?
根本不能接受
完全可以接受
A12-3-A
变质过期
1
A12-3-B
假冒食品
1
A12-3-C
农药残留
2
A12-3-D
添加剂
3
A12-3-E
转基因食品
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
(
)
A13
下面我给您念几种自然现象或社会现象 ,请问您觉得它们给整个社会带来的危害大小如何?
如果
1
代表“基本没危害”
,
5
分代表“危害非常大”
,您会给??的社会危害打几分?
A13-1
A13-1-B
危害大小
交通事故
4
基本没危害
危害非常大
不满意
1
1
1
1
1
1
1
1
1
11
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
A13-1-A
地震
5
A13-1-C
生产安全
5
A13-1-D
核泄漏
5
A13-1-E
A13-1-F
污染环境
5
食品安全事件
5
A13-1-G
不明传染病
5
A13-1-H
能源短缺
4
A13-1-I
A13-1-J
A13-1-L
恶性犯罪
5
恐怖袭击
4
房价持续上涨
4
A13-1-K
经济动荡
3
A13-1-M
看病难
5
A13-1-N
贫富差距加大
4
A13-1-O
社会动乱
5
A13-1-P
粮食短缺
5
(
)
您觉得它在您所在地近期有可能发生吗
?如果
1
分代表“基本不 会发生”
,
5
分代表“很可能会发
生”<
/p>
,您会给??在本市发生的可能性打几分?(不清楚请选择
9
) p>
A13-2
发生的可能性
基本不会发生
很可能发生
不清楚
A13-2-A
地震
1
A13-2-B
交通事故
5
A13-2-C
生产安全
5
A13-2-D
核泄漏
1
6
1
1
1
1
2
2
2
2
3
3
3
3
4
4
4
4
5
5
5
5
9
9
9
9
-
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