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工商局关于食品安全监管工作情况汇报材料
工商局关于食品安全监管工作情况汇报材料
根据省工商局关于对全省工商系统流通环节食品安全监管工作的安排和襄
樊市工商局对流通环节食品安全监管的工作要求，
市工商局以贯彻落实
《食品安
全法》为契机，积极稳步进行了流通环节食品安全监管工作，现汇报如下
：
一、强化领导，建立有效的食品安全监管组织责任体系。
“食品安全无小事”，我局七次召开会议对流通环节 食品安全监管工作进
行详细的安排部署
,
制定了《市工商 局关于切实做好农村市场消费安全保障工作
实施方案》
,
拉开了全系统对流通环节食品安全监管的序幕。
成立了以党组书记、
局长
王长生为组长，
其他党组成员为副组长，
市场规范管理分局、
登记 注册分局、
公平交易分局、局办公室、财务科、法规科、监察室负责人为成员的流通环节
食
品安全监管工作领导小组，在市场规范管理分局设立了食品安全监管工作办公
室，负责食品安全监管工作的组织、协调、督办、检查和信息上报工作。
紧紧围绕四个
100%
和一个消灭的目标要求，明确了监管工作的主要任务，
下发了
《如何落 实湖北省工商局开展的流通环节食品安全监管等工作进行督导的
指导意见》
，分别就食品经营主体资格监管、食品安全承诺书的签定、食品市场
的日常监管、巡查
记录、食品进（销）货台帐的建立、食品安全市场安全监管工
作情况的汇报、开展快速检
测情况、消费者申（投）诉的处理及《食品安全法》
的宣传学习等八个方面的工作做了具
体指导和要求。
下发了
《市工商局流通环节
食品安全属地
管理责任倒查及责任追究管理办法》
对本市行政区域内发生的流通
环节食
品安全事故实行责任倒查，
追究责任。
下发
《关于建立食品安全监 管奖惩
机制，确保专项整治工作目标全面完成的通知》
，对工作目标完成 情况全面进行
督办检查，切实实施食品安全监管奖惩。市局与
10
个基层工商所（分局）
、
3
个
直
属单位签订了食品安全监管责任书，
各单位负责人作为第一责任人。
各工商所
（分局）
成立了相应的工作专班，
一把手挂帅，
分管领导为食品安全专管员具体
负责，
格巡查员作为格内的责任人具体 实施，
并层层签订责任状，
形成了一级抓
一级层层抓落实
的组织机制。确保了食品安全监管工作顺利实施。
二、加强宣传，营造食品安全监管舆论普及体系。
我局通过加强宣传贯彻落实《食品安全法》
，促进了食品安全监 管工作的全
面实施。
我局结合“”国际消费者权益日，
采 取了多种方式宣传食品安全监管知
识和法规。
设置“假冒伪劣食品识别” 展板四块，
现场向消费者介绍识假、
辩假
知识；印发《特
别规定解读》
、
20
条严规剑指问题食品、“关注食品安全，共铸
消费和谐”（
《特别规定》
、湖北省《管理办法》节录）
、
《食品安全法》亮点解读
等宣传单
10 000
余份发放给食品经营者和广大消费者，
并在商场、
超市、< /p>
农贸市
场和经营单位门前显著位置张贴；
在今日河口站和河 口内下发关于食品安全消费
的“消费警示”2
期，食品添加剂专项整治专 栏四期，切实提高广大消费者的食
品安全知识。将《食品安全法规知识》发放给辖区食品
经营批发市场开办者、食
品超市的负责人和食品批发商；
结合切实做好农 村市场消费安全保障工作，
将食
品安全相关宣传单，
下发 至我市各乡镇办事处的食品安全联络员、
食品安全协管
员、社会基层维权
站点工作人员和市区内的社区、居委会负责人、食品经营者。
同时，
我们 积极贯彻落实省、
襄樊市局食品安全监管工作精神，
采取“以会代训”
< p>的方式，
加强对工作人员的培训，
确保基层市场监管人员人手一本< /p>
《食品安全监
管法规手册》
，为专项整治的有效开展创造了 有利的内部和外部环境。
三、建章立制，完善食品安全监管的保障体系
监管工作中，我们积极作到食品安全监管工作与两节市场整治相结合、与
开展不定向质量监测相结合、
与无照经营专项清理整顿相结合、
与农村消费安全
工作相结合，坚持一级抓一级，层层抓落实。按照“六查六看”的要求，
围绕重
点区域、重点对象、重点品种、重点问题和重点突破口全面开展监管工作。
积极实施了格化坐标式市场巡查强化市场 监管，在
10
个分局所设定了
10
个巡查
队、
26
个巡查站和
68
个格。制作了
< p>315维权站点、辖区食品经营户、辖
区监管人员责任区分布示意图
将食品经营户明确标示；
制作格化坐标式市场巡查
示意图，
各格将食品经营者作为重点坐标点，
明确了每个格的责任人，
制定了
< p>《重
点坐标管理规范》
，明确了食品坐标监管工作规范，做到管有目 标，做有方向。
建立了每个格的食品经营户监管台账，
目前，
< p>纳入格化坐标式市场管理食品经营
户
1858
户。各 级格都可对食品经营主体的日常监管及时监控，清晰准确地掌握
每个格、每个坐标点的位
置、基本信息、生产经营状况、信用状况等。监管渠道
畅通，信息反馈及时灵敏，确保食
品安全监管工作有效的开展。
开展 食品生产经营主体资格执法检查，重点核查许可证是否合法有效、登
记事项是否发生变化
。对无许可证、无营业执照的，依法下发行政建议书，责令
起限期提交或工商局关于食品
安全监管工作情况汇报材料第
2
页办理。共下发
“行政建
议书”687
份，
现场整改
592
户，
< p>自行消亡59
户，
取缔无照经营
36
户。
开展了对经营者履行进 货检查验收等法定责任和义务的执法检查。结合
“湖北省食品安全示范点”创建活动，<
/p>
切实加强食品经营者的宣传教育，
提高食
品经营者质量意识
，引导食品经营者建立健全进货检查验收（索证索票）制度；
购销台账制度；质量承诺制
度；协议准入制度；市场开办者食品质量责任制度；
食品质量自检制度；
食品退市制度。
在申报“仟佶胜利路连锁超市”、
“友好量