描写兰州拉面的作文300字

描写兰州拉面的作文

300

字

兰州拉面是甘肃的著名风味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜

拉面等许多品种。

牛肉拉面不仅风味独特，

而且看相诱人。

雪白的拉面浸在褐黄色

< br>的汤中，深红的牛肉，绿色的香菜均匀地撒在汤中，让人感到如艺术

品般五色缤纷 ，恨不得立刻品尝。

牛肉拉面的做法很讲究 技术，

一位身着白色厨师服的面点师先在

案板上涂上一层干面粉，

再把事先参入水的面粉在板上擀成团，

再把

面团搓揉，直到使面 团有

韧性为止。然后到了关键一步：拉面。将

面团一点 点拉成约

3

厘米宽的长条，滚上一层干面粉，握住两端，两

手同时上下摆动，

动作协调。

甩动二十下时，

将一端与

另一端合并，

再拽出新的一头，继续甩动，这样反复几次，不一 会儿，面与面便分

离了，细细的一根一根，在空中如银丝带飘动，眼花缭乱；又似蜻蜓< /p>

飞动，轻盈乐

舞，令人拍案叫绝。最后把拉好的面放入果 种煮

2~3

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