家乡的牛肉面作文500字

粱徐的牛肉面也毫不逊色。

听妈妈讲，

我们粱徐的牛肉面制作很讲究。< /p>

肉必须选当地新鲜的海仔

牛，宰杀后洗干净，然后放在一口很大很大的锅里 ，配上葱、姜、料

酒，煨煮好长时间，才能煮熟、煮烂。这样煮出来的牛肉原汁原味、< /p>

口感鲜美、浓香四溢。而面呢，也很考究，全是工人师傅们人工跳杆

压制而成，劲道十足。小小的粱徐镇，因为这牛肉面而名声远扬。四

面八方的人云集在 此，甚至外省的游客也不远千里，慕名而来，为的

就是尝一块正宗的牛肉，

喝一口纯正的牛肉汤，

吃一碗地道的牛肉面。

人们乘兴而来，个个赞不 绝口，尽兴而归。

粱徐的牛肉面真有如此大的魅力吗？身为土生土长的粱徐人，

我亲自

< br>感受了它的魅力。星期六早上，我们全家人一起来到刘记牛肉面馆。

只见店内早已 是宾客满堂，

座无虚席。

听说节假日更是连门外也要临

时 添加几张桌子，不让顾客等太久。为了满足我的好奇心，爸爸跟老

板招呼了一声，

我在厨房里亲眼目睹了牛肉面的制作过程。

只见师傅

们右手操勺 ，

舀一点磨碎的红辣椒和蒜末放进油锅里，

将切成片的牛

肉倒进锅里翻炒，再加少许盐，加原汤烧沸。顿时屋子里面顿时弥漫

着浓浓的香味，

让人垂涎三只。

他娴熟地从另一口锅里捞起已经煮好

的面条， 再在滚沸的汤里来回晃动，烫上一、两分钟。一碗麻、辣、