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2020高考作文素材 腊八蒜为什么不绿

作者:高考题库网
来源:https://bjmy2z.cn/zuowen
2021-01-03 01:56
tags:高中教育, 高考

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2021年1月3日发(作者:邱心志)


2020

高考作文素材

腊八蒜为什么不绿


泡腊八蒜得用 紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入


小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠 绿,蒜辣醋酸香溶在一起,


扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特 。



原料:紫皮蒜

5

头,米醋适量。



将大蒜剥去皮。取出一瓣蒜看一下,每瓣 蒜都有一个根部,主要


是通过根部吸收醋汁,然后蒜与醋反应变绿色。用刀把蒜瓣的根部


削掉一部分,露出里面的芯儿,这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣


内。依次把所有的蒜瓣根部都处理完。



找个玻璃瓶子,洗净擦干。把蒜瓣都放进去,瓶子太大了,显得


蒜瓣很少 。把米醋倒进去,淹没蒜瓣就可以了。取保鲜膜或者保鲜


袋叠几层,放瓶口,这样扣盖子 的时候可以使瓶子更好的密封。把


盖子扣上,拧紧。放暖气上。

2

天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜


了。暖气可以促进醋的挥发,使醋更快的浸入到 蒜瓣内,所以在短


时间内就可以变绿。



1.

用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯儿,这样醋汁可< /p>


以更快的浸入到蒜瓣内。


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