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家乡的特产作文
400
字
我的家乡在闽南,闽南的 特产不多,而我最喜欢的是
——菜粿。
炸菜粿是福建闽南一带盛行的汉族传统小吃。每逢过年
过节,各家各户都会油炸一些东西,菜粿便是其中一种。
菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,先蒸熟再切成块,最
后油炸。
油炸过后的菜粿外表呈金 黄色微微有一点焦,里面白嫩
嫩的。
菜粿一般会被切成小三角形的形状,
而有些人手笨拙,
炸出来的菜粿有大有小有各种各样的形状,这不一样大
小不
一样形状的菜粿放在一起就导致整体不是很美观。
菜粿不但外观诱人而且吃起来也很好吃。
刚刚出锅的菜粿很烫冒着热气,不过就是要趁着热气吃
才是最美味的。
一口咬下去,
外面酥酥的,
里面软软糯糯的, p>
又香又好吃让人忍不住吃了一块又一块。不过大家可不要吃
太多哟!
有一次,我吃菜粿吃太多了,结果就生病了。
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看了那么多关于菜粿的介绍,你应该知道了菜粿能成为
闽南人最喜欢的食物之
一的原因了吧。如果你心动了,就快
点来我的家乡品尝一下闽南炸菜粿吧!
土笋冻是闽南的特色小吃。土笋冻里那黑黝黝的 长条,
是海沙虫,海沙虫也就是土笋。之前,我还以为土笋是土壤
中的笋。
土笋冻的制作方法,我 可是了如指掌哟!做土笋冻,我
们需要海沙虫和水放入锅中,加入盐,等胶质溶出之后,
连
汤打起,放入碗中,让它自然冷却形成胶状体。它的颜色带
有
淡淡的灰黑色,晶莹剔透,像一颗灰色的宝石。一只只土
笋好像在水中游泳。要说吃土笋
冻,就要提到它的“伴
侣”——秘制蘸酱。醋、酱油和蒜泥的组合,给土笋冻带来
了更丰富的味觉享受。
土笋冻口感鲜嫩酥脆,美味极了,一口下去,满口的
.
回味无穷。
男女老少每人一口,个个都停不下来。
< p>土笋冻不但味道鲜美,
还营养健康,
而且还是个医生呢!
当喉咙痛时,
它是止痛的好帮手;
上火时,
它是一支消防队,
“熊熊烈火”被扑灭,清凉解热,是人们在夏天里十分喜欢
的小
吃。
土笋冻具有浓郁的地方特色, 它是我从小到大一直喜爱
的小吃。不论在哪里,一提土笋冻,我口中就能回味起那脆
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爽可口的味道,我爱故乡的土笋冻!
我爱家乡的紫菜煎。
紫菜煎有各种各样的形状,它就像蓝盈盈的蓝天上的云
朵在变魔术一样,
有的像大象,
有的像小兔,
还有的像小猫。 p>
紫菜煎的颜色各色各样。先是黑紫黑紫 的,下锅煎时,
随后变成黑色,最后自裁剪变成了全黑色,但是里面还有一
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