光明港公园大学生毛概社会实践报告5000字

大学生毛概社会实践报告5000字

随着经济社会不断进步，经济全球 化不断深入发展，人
们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热
门话题。“苏丹 红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，
无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安 全
事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已
上升到国家公共安全高度的问题， 更要加大对食品安全的监
管力度。
一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观
念有待转变。
城区消费者高度关注 食品安全问题，大部分消费者愿意
为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外
费用 。据调查，城区消费者中特别关注食品营养与安全的占
69%，不关注食品安全的仅占不到10%，购买 食品时他们首选
质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大
型超市和商场购买食 品，80%以上的消费者认为超市食品安
全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。
而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向< br>主要是“价格优先”和“实惠”。据调查，农村消费者中，
购买食品的主要地点是集市和附近的小 卖部，而还有相当一

部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。
他们当中只有5%的人认识绿色食品的标志，只有17%的人认
识质量安全的标志。一位农村退休老教 师一言道出了心声，
他说现在农村居民在“吃”这一点上主要有两点表现。一种
是纯粹为了吃饱 ，特别是在农忙季节劳作一天回到家里生水
冷饭一凑合也就是一天，哪有精力和意识去关心饮食的营养< br>健康与安全问题，即使在平时也很少花钱买一些瓜果蔬菜之
类的东西，就更不用说那些鸡鸭鱼肉蛋 奶等营养品了，通常
是自家菜园里种点农产品甚至有的还拿到集市上去卖;还有
一种就是为了略 微吃好一点，但仍然以“价格优先”为前提，
通常在集市上和小卖部里花点钱给小孩儿和老人买点营养< br>品以表爱心和孝心，图的也是实惠，虽然他们有一定的食品
营养与安全意识，但这种意识还不是很 强，还完全保护不了
自己。比如，当问及“如果你购买到过期变质食品时会怎么
处理?”的问题 时，90%以上的人选择扔掉忍气吞声，没有人
选择投诉。
从这一点城乡差距就可看出社 会主义新农村建设进程
中的不和谐因素，努力缩小城乡差距、打造城乡和谐势在必
行。
二、群众对食品安全的认知度有所提高，关注点不断增
加。
虽然目前消费者 的食品安全意识总体上还不是特别高，

但随着经济的不断发展，人民生活水平不断提高， 食品安全
正逐渐为广大群众所重视。
群众对食品安全的认知度在提高。从调查来看，当前 消
费者主要通过电视、报纸、电台的曝光来关注食品营养与安
全事件，有的已扩展到互联网。对 食品安全的认知度和要求
从未像今天这样引起全社会的广泛关注，食用的产品是否安
全，是否影 响健康以至是否会造成对生命的威胁都成了老百
姓的热门话题。调查中一位蹬三轮的大叔说他每天都从报 纸
上关注这方面的信息，而且现在好多的“三无”产品他都不
敢吃。可见，居民对食品安全事件 主要通过媒体了解，还有
就是通过亲友及其他途径了解，比如，“苏丹红”、“瘦肉
精”、“多 宝鱼”等食品安全事件，居民基本都知道。而且
一半以上的人声称食品广告对他们是有影响的.因此，继 续
保持和加强媒体对食品营养与安全事件的报道和宣传力度
是很有必要的。 群众对食品安全的 关注点在增多。首先是
如何才能买到放心的食品。随着群众消费观念越来越理性，
对食品安全也 越来越重视。消费者非常关心食品的生产厂
家、生产日期、保质期、品牌、质量标志、成分和营养等，< br>尤其是食品是否含有色素、添加剂、防腐剂和有毒有害。从
调查情况来看，被调查者绝大多数认为 一些信誉好、规模大
的商场和超市的食品比较安全，个体小摊点的面包、牛奶、
糖果、糕点及无 包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优

的现象。95%以上的 居民均表示条件允许的情况下还是到信
誉较好的超市、商家购买食品，在选购食品时，都非常关注
食品的生产日期和保质期等。其次是如果买到伪劣、变质有
毒的食品如何才能迅速的维权。在调查中， 部分消费者对食
品食用后是否存在安全隐患是最关心、最关注的。大部分群
众对食品安全偶发事 件，实感无奈。怎样消除食品中存在的
安全隐患，让消费者放心购物，更是居民十分关注的问题，
也是一个迫切需要解决的问题。特别是买到伪劣、变质有毒
的食品后，怎样才能得到妥善的解决，有效 的维权，怎样投
诉，向谁投诉、投诉后怎样避免不必要的麻烦和切实得到利
益补偿，消费者都十 分关注。
群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉;农药
残留较多的蔬菜水果;市 场上的假酒、假饮料、假油、假米、
假调料;对人有致癌危险的商品;经过现代技术加工的膨化
食品、方便面、果冻和很多零食;抗生素、色素残留超标的
食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高 的食品;没有保
鲜措施的
的贮藏品，不卫生的散装食品等等。
三、城乡食 品流通领域的交易环境、物流设施等产生新
的变化，食品安全管理监督和市场管理机制有待加强。
在农村，现在出现了一大批小型自由集贸市场，那些小
摊位的货主定时定期到村里摆摊，为 农村食品交易环境注入

了新的元素。一些初具规模的代销点货架上的食品种类也越
来越多，这在给居民提供便利的同时也给食品安全监管和市
场管理带来了困难。卫生防疫部门对经营生 鲜的超市、农贸
市场和批发市场进行抽样检测，并将检测结果在新闻媒体上
公示。但据消费者称 ，有些工作纯属走形式并未真正起效。
试想本身就不是很健全的“治理之手”怎么能够深入到那些
农村死角中不规范的小摊小店里呢?
由于农村居民收入远远低于城区，农村市场对低价食品有着很大需求，购买渠道主要是自由市场和小卖部。加之农
村执法力量十分薄弱，市场监管严重缺位 ，农民购买食品既
不查验相关证照，又不索要销售发票，致使一些“三无”食
品、过期不合格食 品以及被城市市场拒之门外的食品流向农
村市场。调查显示，农村市场经销的食品中多为自产自销，于流动摊贩;糕点、熟食、干果、酒等散装食品所占比例很
高;部分包装食品没有标明保质期;店主 对过期食品选择降
价销售。种种此类，都要求我们的监管部门在农村食品交易
环境日益复杂化的 进程中切实做到为百姓健康负责，为人民
谋福，努力打造城乡和谐。 四、食品安全管理存在众多问
题，腐败现象时有发生。
食品安全是直接关系人民健康，维 持市场稳定的重要问
题，是构建社会主义和谐社会的重要内容。我国正处于完善
社会主义市场经 济的重要时期，当前国内层出不穷的食品安

全事件，暴露出我国食 品管理监督严重滞后于市场经济的发
展，增大了消费者对食品安全的忧虑和担心，使消费者对政
府、企业、经营者产生信誉危机，这不得不引起全社会的高
度重视。
被调查的居民和食品 生产厂家大多认为有关食品方面
的法律法规不健全。这样就造成政府做的不够好、执法不力、
管 理不严、执法监管时松时紧、无规范性、坚持性。执行制
度时不是一种监督执行的过程，而是一种履行手 续的过场。
对大企业、大超市尚且如此，更何况对一些农贸市场、小型
的零售摊点和小作坊了。 这就导致无论是从卫生状况还是产
品质量上都存在极大问题，存在诸多安全隐患。更有甚者，
在 违法生产者和经营者因谋取暴利而造成食品问题时，相关
部门在执法过程中却滋生了腐败因素。一位接受 调查的大叔
气愤的说，买种时明明要的是红萝卜，而种出来的却是青萝
卜，在经销者和相关检测 部门一顿酒饭之后，得出的结论是
种子没有问题。还有一位村长更是抱着愤世疾俗的态度说我
们 搞这项活动没用，声称那些生产者和销售者弄虚作假欺骗
群众，而政府的制度却丝毫不起作用，甚至还进 行庇护，老
百姓投诉与他打官司值不得，即便真的打官司到头来吃亏的
还是老百姓。一直到我们 离开他还是对我们说我们的宣传工
作是徒劳的。可见有一部分居民的确对政府、企业、经营者
产 生了信誉危机。

由此不禁使我们联想到中国食品在世界上的信誉问题。
日 本《读卖新报》7月25日报道：恢复中国食品信誉任重而
道远，重塑中国食品形象关键在铲除腐败。中 国现在想拼命
地挽回一落千丈的食品信誉，为此动员了行政、司法和宣传
等一切可以动员的力量 。然而“金钱本位主义”在中国的食
品领域根深蒂固，中国恢复食品信誉任重而道远。中国现有
大小共计约50万食品加工业者，“只要有钱赚什么都敢干”
的企业不在少数。现在，与其说是中国食品 的质量问题倒不
如说是中国那种不顾他人性命的生产现状给世界造成了巨
大冲击。严重贪污腐化 的前中国国家食品药品监督管理局局
长于7月10日上午在北京枪决。虽然他坦白了违法的事实
并返还了一部分赃款，但法院仍然没有从轻量刑，当天上午，
就在北京，中国举行记者招待会表示了重拳 打击食品安全问
题的决心。
今年上半年，中国工商部门共查处食品安全事件万起，
捣毁黑窝点3191个，中国政府还宣布要在XX年之前将问题
较多的小作坊减少一半，将容易滋生腐 败的新药注册方式改
革一新。
在对外宣传上中国政府也可谓费尽心机。国家质量监督检验检疫总局局长李长江7月20日强调：“今年上半年对
美国和日本出口的中国食品检测合格率分 别为%和%。
食品加工者道德沦丧不顾消费者权益甚至性命的根本