中秋节做月饼活动方案

2021年1月21日发(作者：最佳人选)
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中秋节做月饼活动方案



篇一



活动目标：
知道中秋节是中国传统的节日，
有赏月、
吃月饼等习俗；

尝
试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。



活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布

口罩

音乐



活动过程：



一、中秋到，道中秋



你知道中国特有的节日吗？

春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、
敬老 节、
中秋节的由来和有关传说和习俗

＂嫦娥奔月＂、
＂后羿射日＂等。

吃
月饼、赏月

中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限
的热爱和对美好生活的向往。



二、看月饼，说月饼



说说月饼的不同



形状不同
--
一般多见是圆形，还有方形，心形等等



花纹不同
--
月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同
--
豆沙、玫瑰、鲜肉？？



制作方法不同（制作材料不同）
--
冰激凌、冰皮、广式、苏式？



三、做月饼



讨论：我们可以用什么方法制作月饼



老师示范：先取 适量的面团，在手中搓圆，用模具轻轻一压，保持月饼
表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。< br>


四、自由结伴选择材料制作



观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。
（播放音乐）



五、介绍、展示自制的月饼。



六、活动延伸：



把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。


篇二


一、

活动背景：

1


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1
、节日由来：中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月 会、追月节、
玩月节、
拜月节、
女儿节或团圆节，
是流行于中国众多民族与东 亚诸国中的传统
文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节
定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，
成为中国的主要节日之一 。
受汉族文化的影响，
中秋节也是东南亚和东北亚一些
国家尤其是生活在当地的华人华 侨的传统节日。自
2008
年起中秋节被列为国家
法定节假日。国家非常重视非物质文 化遗产的保护，
2006
年
5
月
20
日，该节日
经 国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节是中国三大灯节之
一，过节要玩灯。 但中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、
儿童之间进行的。

2
、活动回顾：上一届“唐韵中秋”活动的基本回顾、图片等。

3
、针对人群：金字塔原理


对于现在上海市的市民来说，
了解并且对那些中国传统习俗有研究的人属于
一小部分，
这部分的人群市场比例很小，
对于这些东西的风俗习惯了如指掌；
其
次是中间人群，
这部分人比学者的数量多，但是和本地市民相比数量就明显少了
很多，也是本次我们活动主要的服务对象人群（受众）
；最后是国内的广大人民
群众，
这部分人群数量最多，
对于中国的传统节日有一定了解 ，
但是不想学者或
者研究者一般精通，有认知空缺。也是本次活动的服务对象之一。


二、

本届活动内容

1
、观看 月饼制作过程，由知名品牌的月饼师来现场亲自制作各类馅儿的月
饼，
让包括中国人在内的所有 参观者都对月饼制作有直观认识，
并且每一个来客
都可以现场挑选自己喜爱的口味的月饼一边吃 ，
一边喝桂花酒，
一边赏月
（天气
晴朗）
。

PS
：如条件允许，可现场加入赞助商售卖月饼的摊位。作为赞助回报。

2
、由于中秋佳节时天气还比较炎热，故可给每一位参观者发放折扇，一边
攀谈，一边赏月，一边 扇扇子也别有一番滋味。

3
、分三个区域（江南区，东北区，国外区）使参 观者了解不同地域的不同
习俗，
并且由英语讲师讲解各个习俗的典故，
配上中大型的配 图，
使观众可以对
中秋节有更加深入的了解和认识。

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