迎国庆手抄报-阳光行动
个人社会实践报告格式
一、实践基本情况介绍
其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我
们这样没有任何经验的新 手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，
7
月
10
号我怀着忐忑， 焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过
这一次实践，
能了解酒店的经营模式以 及一些经营策略，
甚至也可以多了解一些
商业成功人士的经历。
也能提高自己的社会交 际能力。
同时，
也能在这次实践中
给自己一个很好的定位，
不能总是眼高手低 ，
不能好高骛远，
要扎扎实实从最基
本的做起
!
总体来说，我总结了 几个我这次实践的几个基本目的：
1
，通过实践锻炼我在任何 环境下的忍耐力，坚持毅力
!
丰富自己的思想，加
深自己对社会的认识
!
2
，切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。
3
，熟悉酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。
4
，通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到
的宝贵经验。
5
，
,
酒店实习是对我的一次 综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分
调动我的主观能动性，
深入细致地认真观察、< br>实践，
使自己的动手能力得到提高。
6
，通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。
7
，学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”
。
8
，
学会处理好人与人之间的关系，
尤其是和自己同事 之间的关系
!
处理好关
系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人 的帮助。
二、调查对象和方法
我此次实践的地方是在广州的君豪酒店，
酒店整体情况还可以，
规模还可以。
比较大 ，
大堂的装修也还可以，
房间的电器配备很齐全，
房间也通风而且还狠宽
敞， 至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率
还可以，
每个楼层都 有专门的人管理，
这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。
在这里工作，
我有可以看 到厨房管理的机会。
厨房的卫生以及其他方面都要求很
严格，在空暇的时间，我也有机会见识到 大厨的手艺，我们的领班，他对我说：
“我知道你是大学生，有很远大的志向
，可能 不喜欢做这些粗活，你们都是受
过高等教育的，
也可能看不起做这些事的人吧，
但大事 总是由小事一步一步积累
而成的，
“不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。
”你知道那些师傅和
学徒，他们的区别在哪吗
?
。我说，看不出来。领班说，学徒通过 他们自己长期
踏实的努力，积累了很多的经验，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们
师 傅能做的，相信他们的学徒能做的更好，毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，
小伙子啊，你也要脚踏实地 地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十
年书啊。
确实，
好高骛远是我们现 代大学生的一个通病吧，
都想着自己辛辛苦苦
读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混 的比一般人还差呢。这是，我
进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。
接下来的几天，
我们新招进来的一批员工就得进行员工培训。
教我们如何工
作 ，
有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍，
还给我们各自划分了
不同的工 作区域。
接着，
由老员工带领我们去现场进行了模拟实习，
好让我们在
亲身工 作中摸索、
思考。
使后面工作的开展能过更顺利的进行，
从而配合老员工
进行 工作，
以减轻老员工的工作压力，
也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完
成。现在， 我还清晰的记得，为了让自己少犯错，我把老员工说的一些常见的错
误以及一些经验都记在手机上，这样，
我就可以经常看看，
避免以后犯一些低级
错误，省的让别人笑话。我记得最 深的一个就是，一个老员工特别向我们强调：
在工作中一定要专心，既要对客人负责也要对自己负责，特 别是在上菜的时候，
一定要和客人保持一定的距离，
以免出现意外事故，
造成不必要的 损失。
她跟我
们讲了许多以晚发生的事故，其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。< br>她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故，
要不然可就白干了。
我那时候
在想，
这可相当危险啊，
白干了不说，
还很容易得罪人啊，
以后得多加注意才 行
!
因为公司有相关规定，那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故，
员 工要承担赔偿责任。
她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心
而拿不到工资，而 是开开心心的来工作，高高兴兴的回学校读书。对于这些话，
是我记得最深的一个，
而且在以后 的工作中，
我也是小心翼翼的，
这正符合我谨
慎小心的性格特点。
而且，我还要求自己时刻保持一个清醒的状态，
绝对不能犯
一些低级错误，要不然真的白干了，我 可划不来啊。除了介绍工作的事情，带我
的这个老员工也非常关心我们在学校的情况，
询问我们 学习是否顺利，
生活是否
开心，和同学的关系处理的好不好，是否参加过学校的活动
?
她对我们这次实践
活动给予高度的肯定，
赞扬我们是难得的好学生，
同时也对 我们第一次来到她们
酒店表示热烈的欢迎。
她的一言一词都流露出了和蔼可亲，
也不乏 有严肃，
我从
心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。
经过这几天的培训，
对于我工作的范围及职责我已经烂熟于心了，
尤其是工
作注意事项，
早就背的滚瓜烂熟了。
明天便是我工作的第一天，
我在心里默默 的
下了决心，一定要尽心尽力，不能出错
!
7
月15
号，
今天是我工作的第一天，
由于该环境的地理位置好，
而且服务、
管理、卫生等方面都比较好，所以，生意特别火爆，常常使我们这些新手手忙脚
乱的，从而服务 效率大大降低，让顾客很不满意，记得有一次，由于很忙，我把
一个顾客的菜单搞错了，
弄的他 等了很久，
最后投诉到我们经理那里去了，
结果
挨骂的当然是我咯。而且，由于长时间 走来走去，我的脚也被磨出了几个泡，但
为了工作，为了自己不让别人再笑话，我只得忍痛坚持了下来。 就这样，我坚持
了一个多星期，
对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了。
接下 来的日子，
我就更有的受了，
我们酒店规模算比较大的，
但生意好的时候，
人 手是远远不够
的，而且还有部分老员工偷懒，全把工作安排给我们新员工。所以，我的工作量
远 远超过简单的一个服务员的工作，
常常是一个人做几个人的事。
做这些简单的
事，我倒 是能接受，也不算很难，但令人头痛的是，有的顾客很喜欢刁难人甚至
有的顾客很没素质。
你在 这边忙的要死，
他们还是作死的叫服务员，
吵得我心烦
意乱，就更容易出错了。甚至还 有顾客开骂，这叫我如何受得了，有时候我会回
几句。我知道这样的脾气不好，这样做也很不对，但实在 很难忍受别人的讥讽。
最近一个星期，
我不知道和顾客吵了多少次，
领班因为觉得我还 是个学生，
毕竟
也年轻气盛，
也就包容了我，
我自己也在慢慢改，
我 想，
不管这个月多么的艰难，
我必须得忍受过来，
长这么大没受过这种气，
但 不管怎么样，
我必须得坚持下去。
并且，我
也会学到 很多学校学不到的东西，
多接触不同类型的人，
才会发现人与人之
间的差距，才会学会 如何与人相处，才会学会如何认清自己。一些人情世故，我
想，
我也该慢慢领会了。
这 样接触社会，
我会受很多伤，
但我不怕，
受越多的伤，
我的胆量却会越来越大 ，
这更能磨练我的意志，
我想，
我的潜力还是有待激发的。
三、实践结果与分析
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