中西文化差异3000

2020年11月26日发(作者：纪航)
东方人与西方人都是共同生活在一个地球上，但是，彼此的生活习惯、文化、
人种等却存在着很 大的差异。
我认为最先值得一说的就是中西方教育文化上的差异。
中国和西方发达国家在各 个教育层次上都存在着差异，并以不同的表现形式
体现出来。现仅就中国和美国两国高等教育、职业教育 差异进行一些比较。
美国的大学实行学分制，学生可根据个人爱好选修科目，不同的科目学分不
同，只要把学分修满即可毕业拿到文凭和学位。以前，我们从有关报刊上看到美
国的大学生年纪轻轻就 取得了几个学位，感到很纳闷。现在才明白美国的大学体
制是很灵活的，大学生在校学习期间可以选学几 个专业的课程，只要拿到足够的
学分就可以取得该专业的学位。而在中国，在大学里就确定了专业方向， 一个人
可能一辈子就从事一种职业，这样就有可能忽略了在其他方面的潜能。还有，中
国有些教 育方面的语言也跟西方存在差异。在中国存在着“落榜生”一说，而在
美国是没有这个词的，他们认为这 是极不礼貌的，是一种歧视。
不只是在学校的教育有所不同，中国与西方国家的家庭教育也有着差异。 中
国人习惯为孩子们“铺路”，决定他们学习的东西。像现在有些人就要孩子小小
的学习钢琴， 学习怎样去制造东西学习当个科学家等。而西方国家的父母则是任
由孩子自由发挥，小小年纪就可以选择 他们的爱好。父母不加以干涉。中国有部
分父母教育孩子喜欢用责骂或轻打来叫他们改正自己的行为，像 是一部名叫《刮
痧》电影，里面男主角为了让打了人的孩子受到教训，为了给别人他认为的尊重
打了孩子一巴掌。然而，在西方国家，父母绝对不可以对孩子施以肢体方面的教
育，假如有这种行为，就 会被当做虐待儿童，可能要“吃牢饭”。像《刮痧》里
的男主角就是因为他打孩子这一巴掌，被别人拿来 当做虐待儿童的证据了。
中国悠久历史5000年，西方世界五六百年的社会历程。中国有灿烂丰富、
博大精深的饮食文化；西方国家则有精巧专维、自成体系的饮食文明。中西饮食
文化的碰撞、交 流以及融化为全人类文明起到了填补和着彩的作用。中西文化之
间的差异造就了中西饮食文化的差异，而 这种差异来自中西方不同的思维方式和
处世哲学。
（一）中国人注重“天人合一”，西方人注 重“以人为本”。这种价值理念
的差别形成了中餐以食表意、以物传情的特点，过分注重饭菜的意、色、 形，基
本追求色、香、味，具有粗放型思维特征的中国人在数千年的漫长岁月中却很少
考虑饭菜 的营养性。西方人在烹饪时自始至终坚持着饭菜的实用性基本特征。从
营养角度出发、落足于食物对人的 健康，他们不讲究花样、轻视了饭菜的其他功
能，致使除了一些吃西餐烦琐的规矩之外，并没有给人留下 太深的印象。在中国，
烹调是一种艺术；在西方，烹调则是一种劳动。
(二)在中国，群体 文化是主导价值观。我们希望国家“政通人和”；称美好
的婚姻为“天作之合”。在英、美等西方国家， 则强调个体主义，尤其强调个人
的价值与尊严，个体的特征与差异，两种截然不同的价值取向也体现在饮 食上。
通常，中国人请客吃饭采取的是一种“共享”的方式，大家共享一席，共享桌上