上课迟到检讨书关于美食的说明文

排骨大王

和

枝仔冰

。

排骨大王

是众所皆知的六十年老店。从小时候吃到现在刚好满一甲子

的乡 亲比比皆是，这家店的经营也传了祖孙三代。店里的招牌就是那一块

炸得又香喷喷又酥脆 的金黄色大排骨，配上淋了甘甜酱汁的香

Q

米饭，解

油腻 的开胃酸菜和鲜脆可口的高丽菜，真是人间美味呀

!

一到中午，店里

排队的人潮，总是挤得水泄不通。

枝仔冰

，

蕴藏着陪伴他们童年的美好回忆。另外，规划完善探索生态之旅的 最佳路

线。它的起点就在糖厂，沿路可以看到厂区内整齐的巷道、历史悠久的日

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式员工宿舍和运输绎站，一路下去可以遥想当年的糖厂风华。

步道沿途

经过风光明媚的五个村里。使骑完一趟八公里的路程，满身大汗的你，只

要咬上一口传统枝仔冰，包你马上活力百倍、舒畅无比。

大林虽然没有山珍海味的旗舰名店，但是小吃有浓浓的古早味，每一 种

美食都让人食指大动、回味无穷，欢迎您来大林品尝我的家乡美味。

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篇二：

我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特

色 美食

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正定八大碗。

正定八大碗的代表

宋记八大碗

制作 技艺已被河北省列为第二批非物

质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八 碟八碗十六道

菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜

八

这个数字。当时酒家讲究

上八仙桌，每桌坐上八个人， 上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤

四素组成。四荤

:

肉

;

四素

:

豆腐

(

炸豆腐或白豆腐

)

、海带、粉条和农家时令菜蔬

(

如萝卜、

白菜、茄子等

)

。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和

工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指

:

熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂

花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等< /p>

;

粗八大碗有

:

炒青虾仁、烩

鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼

等。由此制作 的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，

老少皆宜，且具色、香、味 、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，

营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、 规范的工艺流程和技艺标准，

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