澳洲麦考瑞大学2019关于校园食品安全隐患排查工作报告参考五篇

创建卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及

时做 好防治工作。

二、

加强领导，

落实责任，

做好学校食品卫生安全防治工作

在

班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体 负责人，班主任

教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的 发生和传染

病的流行

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和

xx

市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，

针对学校的实际， 采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1

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1

、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在

xx

月

xx

日，由

卫生管理人员赵应伟举 办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知

识讲座。

2

、加强师生良好卫生习惯的养成与 检查督促。要求保持教室、

教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动， 要求师

生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

3

、加强消毒措施。食堂的炊具、餐 具每天消毒

;

放学后，对教室

等学生聚集场所进行漂消毒 液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触

到的地方用漂消毒液擦拭。

4

、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸 饭教师负责监管，预防外来

人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教 师一定

要将食堂门锁好。

大力开展我校大环境的整治，

做到无死角。

加强学校的卫生工作< /p>

力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到

常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。

校园食品安全隐患排查工作报告经典

(

二

)

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，生产建 设兵团食品

药品监督管理局

:

2017

年秋季学期开学在即。为落实《国务院食品安全办等< /p>

6

部

门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见 》

(

食安办

〔

2016

〕

12

号

)

《食品药品监管总局教育部关于进一步加 强中小学校

和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》

(

食 药监食监二〔

2016

〕

158

2

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号

)

的要求，严防严管严控学校食品安全风险，保障校园餐饮食品安

全，现决定在秋季开学前后，利用一个月时间，对高校、中小学、幼

儿园开展食品安全 风险隐患排查整治行动。现将有关要求通知如下

:

一、排查整治范围

一是学校食堂

;

二是学生集体用餐配送单位

;

三是校园内的咖啡馆、

饭店等社会餐饮单位及超市等食品销售单

位

;

四是校园周边的小食品店、小餐饮、小摊贩

;

五是校外托管机构

(

小饭桌

)< /p>

。

二、排查整治重点内容

重点检查学校校园及周边食品经营者是否依

法取 得食品经营许可，许可证是否在有效期内，实际经营范围、经营

地址是否与许可证一致。

二是学校食品安全管理责任落实情 况。

重点检查学校是否将食品

安全作为日常管理的重要内容，

安全责任制，

是否配备专

(

兼

)

职食品安全管理人员，

明确食品安 全岗

位职责，签订责任书

;

对采用集体用餐配送单位供餐 的学校，还要检

查学校是否将食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，

是 否与供餐单

位签订食品安全责任书。

三是学校及食品经营者食品安全主体责任落实情况。

重点检查学

校食堂、

学校校园及周边食品经营者是否建立并落实食品安全管理制

3

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度、

是否对从业人员开展培训及管理、

是否按规定开展食品安全自 查

并对自查发现的食品安全隐患及时整改。

四是加工经营行为规范情况。

重点检查学校食堂、

学校校园及周

边食品经营者是否具备与经营规模相适应、

符合食品安全 标准的场所、

设施设备、工艺流程、食品安全专业技术及管理人员、食品安全管理

规章制度等

;

是否严格落实原料索证索票、进货查验、食品贮存 、加

工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样、

从业人员健康管理等方面制度要求。

对学生集体用餐配送单位，

还应

检查成品的运输温度和时间等是否符合规定。

对校园周边食品销售者，

还要重点检查食品的感官性状、

标签标识、

贮存条件等是否符合 规定。

三、工作要求

(< /p>

一

)

加强组织领导。各地要把此项工作作为年度重点工作来抓，

组织成立专门领导小组，主要领导亲自负责，分管领导具体负责。要

落实属地管理责任，一级抓一级，层层抓落实，确保排查整治工作取

得实效。

(

二

)

加强督促整改。各地要坚持问题导向，细化任务要求，全面

排查风险隐患，做到 不留死角盲区。对监督检查中发现的问题，要当

场提出整改要求并及时对整改结果进行复 查。

对监督检查中发现的违

法违规行为，要依法从严查处。对上半年发生 食品安全事件的学校，

不仅要检查到位，更要问题整改到位。

(

三

)

加强协作配合。

各地要主动加强与当地教育、

城市管理执法、

< br>等部门的沟通协调，

并及时将排查整治工作情况通报相关部门。

要建

4

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立部门间联查联动、信息通报等协作制度，齐抓共管学校食品安全。

(

四

)

加强长效机制建设。

各地要认真总结排查整治工作中好的经

验做法、存 在问题及原因、

对策措施等，注意将好的经验做法上升为

制度办法，以制 度建设巩固排查整治成果。

校园食品安全隐患排查工作报告推荐

(

三

)

校园食品安全风险隐患排查整治的重点，

委托经营

餐饮公司和为学校集体用餐配送单位，要做到 全面排查、彻底排查，

不留空档、不留死角。重点检查学校食品安全主体责任落实情况， 食

品安全管理人员配备情况，

学校食堂食材等安全管理情况，

考核管理机制建设情况，

委托经营餐饮公司合同履行情况等 内容，

对

发现的问题，要建立台账，实行销号管理，落实责任和时限要求 ，确

保整改到位。

同时，

要举一反三，

加 大日常监管力度。

食品药品监管、

教育、

卫生计生部门要 综合采取抽查暗访等方式，

持续开展学校食品

安全专项检查，重点加强对 原料采购与贮存、进货查验记录、加工制

作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等 方面的监督检查，加

强食品安全监督抽检，

将高风险食品原料及食品、< /p>

餐饮具和供餐单位

配送食品列为重点抽检对象，确保各项安全管理措施落实 到位。

市政府要求，

各级各类学校要将食品安全作为日常管理的重要内

容，坚持校长进食堂、师生同进餐， 打造学生安心、家长放心的校园

环境。

要建立健全食品安全管理制度和机 构，

配备食品安全管理人员，

加强食品安全知识培训，

明 确食品安全岗位职责，

加强对委托经营餐

饮公司、集体用餐配送单位的监 管力度，切实保障用餐安全。要强化

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