不分轩轾-祁黄羊说课稿
介绍美食作文
400
字
【第
1
篇】
中华美食千千万，作为一名
“
吃货
”
，每到一个地方，我首先
要做的就是品尝当地的特
色美食：
西安的羊肉泡馍、
成都的麻辣
烫、
杭州的西湖醋鱼
……
但是我觉得最好吃的还是我大徐州的丸
子汤。
丸子 汤是老徐州人不可缺少的一种早餐。丸子汤顾名思义：
一种有丸子的汤。然而，丸子只是
主要食材之一，丸子汤里还有
另外一种重要的食材
——
绿 豆面皮，徐州人管它叫
“
馍
”
。
丸子汤的做法其实很简单：烧上一 锅开水，将事先准备好的
绿豆皮下锅，煮熟后盛出，抓上一把丸子，撒上一把香菜，再来
点儿红油和蒜，一碗香喷喷的丸子汤就出锅了。
丸子汤的卖相也好，
黄绿色的绿豆饼，
配上金黄色的小丸子，
红油勾兑的汤中再加个白色的
荷包蛋，
一点点翠绿色的香菜稍加
点缀，令人垂涎三尺。
最让人回味的是它独特的味道：蚕 豆大小的萝卜丸子炸得非
常脆，绿豆面皮带着绿豆的清香，口感细滑，入口即化。浇上红
红的辣油，三碗丸子汤下肚，额头上浸出细细的汗，再冷的天也
不会觉得寒冷。
以前，丸子汤是老年人的最爱，现在更多的年轻人也爱上了
这口，如果你到大徐州来，一
定要尝尝这种美味。
【第
2
篇】
炸麻叶
小朋友们，
你们吃过麻叶吗？炸麻叶是徐州地 区的过年习俗。
大年二十九，我跟奶奶学会了这道传统美食
——
炸麻叶。
“
炸麻叶最主要的是控制油温。
”
奶奶说，
“
油温过高，麻叶容
易糊；油温太低，麻叶就炸不透，只有油温适中，炸出的麻
叶才
会像金黄色的落叶一样，既好看又好吃。
”
听完奶奶 的介绍，我
也跃跃欲试。在奶奶的指导下，我先在锅中倒入油，等油温适中
把白白嫩嫩的麻叶放入油中。刚放到锅里，就听到
“
滋滋啦啦
”
的
声音，像要炸开锅似的，吓得我连忙向后退，生怕滚烫的油溅
到
身上。
“
没事，
不用怕。
”
奶奶鼓励我。
我胆战心惊地走到油锅前，
发现响声比
刚才小多了。
我小心翼翼地用筷子来回翻麻叶，
让它
充分
受热，直到变成金黄色。不一会儿，一片片金灿灿的麻叶就
出锅了，
闻起 来香喷喷的让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起一片
塞进嘴里，又香又脆真
好吃。
小朋友们 ，听完我的介绍，你们也想试试吗？来，我教你，
让我们一起动手炸麻叶，过大年！
【第
3
篇】
长寿面
早晨起床，
想起今天是妈妈的生日。
我能为妈妈做点什么呢？
我灵机一动，对了，就给妈妈下一碗长寿面吧。
我先从冰箱里拿出两个鸡 蛋和一袋青菜，再从柜子中拿出面
条准备好。
先把青菜叶子一叶一叶掰下 来，
放在水池里认真地冲
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