郑板桥教子暑期火锅店服务员社会实践报告

暑期火锅店服务员社会实践报告
作为祖国未来事业的继承人，新一代大学生应该及早树 立自己的历史责任感，
提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。当下，< br>挣钱早已不是打工的唯一目的，更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力
的机会。许多学校 也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到
的理论知识应用到实践中去，提高各方面的 能力；另一方面可以积累工作经验对
日后的就业大有裨益。进行社会实践，最理想的就是找到与本专业对 口单位进行
实习，从而提高自己的实战水平，同时可以将课本知识在实践中运用，从而更好
的指 导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业
知识还十分的有限，所以我选 择了打短工作为社会实践的方式，目的在于熟悉社
会。就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合 理。通过短短一个月的打
工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。
这次 暑假社会实践我做的是童记火锅店的服务员，在经历了担任火锅店服务员的
工作之后，我明白了很多事情 看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差
距的。一个小小的在火锅店当务员的要求也不容忽视， 不但要有细心，还要有策
略，谋划，而且最重要的要有耐心与恒心，而忍耐与微笑是服务行业所不可或缺
的。
俗话说：做懒人简单，做勤奋的人难啊!服务员身份虽小，却是与客人交流
最直 接最近的人，如果你稍微懒点，在客人需要你帮忙是你没能及时赶到，那么
就会引起客人的不满，同时你 也就不算是一个合格的服务员。身为服务员还要了
解自己所在的火锅店，了解该火锅店有什么特色以及各 方面情况都要完备的清楚。
而且对待客人还要时刻保持微笑，做一名服务员并不是一件容易的事。 还记得上班第一天，我都不怎么开口，不知道如何开口与客人沟通，与同事
之间也没有什么话要讲。 第一天就那么的埋头的跟着先来的服务员学习拖地，洗
拖把，冲马桶，铺台子，摆碗筷子，写菜单，拿酒 水以及一些应付那些客人的刁
蛮的“服务”，有好几次我都被气得想不干了，但我还是坚持了下来，认认 真真
做事。原来坚持下去，生活可以更加充实，原来“自力更生”是挑战与乐趣并存
的。
经过对火锅店的了解我针对自己的情况总结出以下需要遵守的几点：早上早
起要整理好仪容仪表 ，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从火锅店
领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 上班前要了解就餐人数

及时间，要了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性服务工作 。正式
开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种
用品，确保正常 营业使用。按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满
的精神面貌迎接客人。
除此之外，我 还从这次工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。有时候，
人，往往是执着的。对待同事要圆滑点，不 论做什么事情，都必须有主动性和积
极性，对成功要有信心，要学会和周边的人沟通思想，关心别人，支 持别人。而
且很好的表达能力是非常必要的。在这些打工的日子里，有喜有忧，有欢乐，也
有苦 泪，也许这就是打工生活的全部吧。但是，感觉自己还是有点那么格格不入。
也许，是我不适应这样的环 境吧。我不知道有多少打工人有过这种感觉。但总的
来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一 步，值得回忆。即使曾经哭
泣过，现在想想都已经没有什么大不了。
最后，我想再说一下自己 对服务行业的感觉，在那里打工的这一个月，所遇
到的人大部分是比较有素质的，可是总有一些人是那么 的横，虽说“顾客是上帝”，
但也不能拿着钱如此的折腾别人，看着别的小女孩被为难，甚至被气哭，我 真是
感到人与人是那么的不一样，为什么不能多尊重别人一下呢？哪怕一个善意的微
笑，一个理 解的眼神，就足以让我们的心情保持一天的晴朗！而一句恶言恶语则
会让我们心情阴霾一天！所以，学会 尊重别人，理解别人，你也会觉得别人对自
己也是友好善意的！你的生活会变的多彩，美妙！
曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假如能把手头上的平凡小事都
有效完成了，那么他就是一个 成功的人。是的，并非只有办大事的人才能体现自
己的价值，才能说自己是成功的。实际上，只有认真工 作的人都可以享受成功所
带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。虽然说我每
天的服务都是一样的，没有太大的变化，但是如果能坚持就是一分成功。
实践是检验真理的唯 一标准，心酸苦水说出来也不会有人真正理解，只有亲
身经历才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里 路，行万里路不如阅人无数。
在这形形色色的社会中，什么人你都可能遇到，但是你必须学会认识这些人 ，读
懂这些人。而且既然是团队，就必须要学会团结合作，学会服从，学会忍让，学
会淡定。
一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环
境来适应我们。生活 是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦

耐劳还需要机遇，更加知道了 父母的不容易。出门在外，没有了父母的照顾，没
有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。人 生在世，不如意之事十之
八九，在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫
折。有的是年少轻狂，有的是恣意枉为，一切都那么顺利。脱离了学校和家，在
社会就不是那么 好了。我们应该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要
期望太高，要一步一步的去完成，我们要 有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇
到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打 工那毕竟是短
暂的，作为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做铺
垫 ，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础。
我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次 感到：无论什
么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先，是要拥有知识、能力还要有
持 之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决
心，你的一切都是徒劳，都 只是纸上谈兵，因此我们需要用实践开证明自己。


实践日期：2014年7月23日—2014年8月23日