酒店社会实践报告范文4篇

2021年1月21日发(作者：剩斗士)
酒店社会实践报告范文
4
篇



【寒假社会实践 】
是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质
教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社 会，了解社会。同时
实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会
的一种良 好形式
.


大学生寒假酒店打工社会实践报告范文



一、实践目的：



这个作为我大学里第一个长假的寒 假，
我决定不让它荒废。
于是
早在期末考还未结束之前就计划要出去打工，
以 此来让我的寒假生活
更加丰富多彩，更加与众不同。我想，现在的打工是对我们来说是一
种磨练 。
它能让我们提前体会社会上的一些事物，
让自己匮乏的人生
经历更加丰富，让自己以 后能更快更好地适应这个社会。在学校里，
我们学的都是理论知识，
真正用到的却不多。
理论加实践才是最科学
的学习方法。
感谢学校给我们学生布置这样一个作业，
社会给 我们提
供一个社会实践的平台。
所以，
有这样一个锻炼自己的机会真是很难
得 的。
由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期
工，
所以这次工作虽 然与我们所学专业没有太多相关关系，
却一样让
我学到了很多东西。



二、实践内容：



我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。
酒店的老板娘我认识，

















































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~ 1 ~

平常 都叫她阿姨。人很和善。实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上
菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工 作情况吧：第一天进去做事
时感觉很奇怪，
因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，
这次的
身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。
每天
8< br>点半上班，一直到晚上
9
点半。刚进来什么也不懂，阿姨就叫
了一个老生来教我 们。第一天只是试工，大家都在努力的学习，虽然
说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到 很乐意，因为
这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。
所以在那一天的时间里，
虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的

。我们每天需要做的工
作就是在客人 来之前把房间弄干净，
客人吃饭的时候，
男生负责端菜，
而我们女生就负责上菜报菜名 ，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。



在我看来最辛苦的，
就是 每次客人吃饭的时候，
你必须站在外面
等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受 不了。平常
在酒店吃的时候不觉得，来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的，
每个细节都要弄 好。
虽然说顾客就是上帝，
但有的时候难免会遇到些
难缠的客人。
要么是过于 挑剔，
要么就是素质不是很高。
记得有一次，
老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺 乡下的，
叫我们看着别让他
们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的，
乡下人又怎么了，
怎么可以这样瞧不起人家呢
?
但是我到了那个房间，我刚给他们倒 好
茶，就那么一转身的功夫，
桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口
袋里去了。做为 酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单，但
操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因，< br>刚开始工作的时候感到有一

















































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~ 2 ~

点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。
后来证明，我 还是很幸运的，几天后老师就说我们已经做得不错了，
可以自己招呼客人了呢。
从客人进到酒店 ，
到客人拍拍肚皮走出酒店，
能让客人脸上一直挂着满意的笑容，
老板娘还一度夸我们 大学生做起
工作来就是不一样呢。
这份工作给了我一个独立锻炼、
独立挑战的机
会。



三、实践结果：



就这 样，
我顺利地完成了一个月的打工，
还拿到了靠自己的双手
得到的第一份薪水。
在实践过程中，
我也发现了自身存在的一些问题：



第一，< br>本人的人际交往的能力还欠佳，
这还应在日后的日常生活、
交际中有待加强和学习。


第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物
的 态度和方法往往有时不得当。



虽然在实践中存在着一些问题，
但是我觉得仍有一些值得骄傲的
闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。



通过参加社会实践，
我认识到，
在生活中吸取周围人的经验和阅
历，
掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。
充分发扬本人自身的优
点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为
以后 真正融入社会奠定坚实的基础



也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下：



第一，
在同一个地方的时间有点太长，
社会实践不完全等于上班

















































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~ 3 ~

工作 ，
所以不应该总在一个地方，
时间长了会让人有一种厌倦的感觉。
所以建议应该在适当 的时候调换一下实践岗位。



第二，因为我是学药学专业的，不太懂这方 面的专业理论，也不
知道自己的建议到底对不对，
但还是觉得如果想要建立良好的社会经
济秩序，一定是双方面的。
商家和消费者都应该提高自身的素质，努
力达到“双赢”
。



最后，很高兴能有这个实践的机会，虽然只是短短的一个月，但我觉得挺充实的，
至少让我的寒假过得有意义。
在今后我要参加更多
的社会实践，
磨练自己的同时让自己认识得更多，
使自己未踏入社会
就已体会社会更多方面，
不要以单纯的想法去理解和认识社会。
而是
要深入地探索，
为自己的未来打好基础，
在学校学会更多的书面专业
知识，
在实践中好好利用知识进行运作。
真希望以 后能再有这样的机
会，
也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实
践吧。



四、实践总结或体会：



我以“增加社会经验，提高实践能力”为宗旨，利用假期参加这
次有意义的社会实践活动，接触社会， 了解社会，从社会实践中检验
自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：



一，
在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我
认 识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多，
使我与 别人对话时不会应变，
会使谈话时有冷
场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中 ，人与人之

















































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~ 4 ~

间合 力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你
的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。



二，
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信 不是麻木的
自夸，
而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一
点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。



三，在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺
乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自 己很渺小，
自己懦弱就这样
表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在
社会中你要学会厚脸皮，
不怕别人的态度如何的恶劣，
也要轻松应付，
大胆与 人对话，工作时间长了你自然就不怕了。
”其实有谁一生下来
就什么都会的，小时候天不怕地不 怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克
服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己< br>才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：
“勇气通往天
堂，怯懦通往地狱。
”



四，在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺 少了
血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。



此 次社会实践，
真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，
真
正增长了我的社会交际经 验。
一个人可以没有渊博的知识，
但绝对不
能没有社会交际的经验和能力，
这 也是我此次实践体会最深的一份心
得。实践活动的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫，打下了坚< br>定的基础。



这些日子，我们说过，我们也努力过，因此在这段日子里，我们

















































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~ 5 ~

感到无悔，更感到骄傲……

寒假酒店社会实践报告



实践人：山东经济学院燕山学院国贸系
xx
班
xx

< br>实践时间：
20xx
年
-1-28
—
xx
年
-2-28


实践活动：酒店大厅服务



实践目的
;
第一，勤工俭学
;
第二，锻炼自己与人交往的能力，增
加 社会经验



酒店介绍：



实践经历及收获：



这是我上大学以来的第二个寒假，一年到头 ，忙于学业，在外奔
波，理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生，总不该
“日出 三竿而起，日落西山而息”地无所作为。况且也是大二学生，
应该出去锻炼一下了。回到家后，我与父母 商量，准备找一份工作。
我家不远就是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了。



我先从传菜干起的，
在我的印象中，
传菜不外乎是把菜交到服务
员 手里就啥事没有了，
但实际上我想错啦，
酒店里的传菜员工作很多，
当点完名后，就要 把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，
不能小看这活，
当你面对成山的瓶子时就有感 触啦。
然后去给大厅打
热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，
慢慢适应了才缓过劲来。
接下来就是最脏的活了——打
扫厕所。由于 下水道管子细，又难找人疏通
(
清扫工过年下班
)
。就只
有我们拿塞 子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊
!
当这

















































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~ 6 ~

些活 干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开始不平衡来，心想来从
小到大读了这么多的书，
家里花 了那么多的钱把我培养长大成人，
可
现在只能干这些零活，
怎么着在学校里也是个学生 会干部，
多少也有
点社会能力，不免有点失落。



我们 正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。
这一站就是
四五个小时不能歇着，
师傅 先教我认了台号和房间，
当客人陆陆续续
进来时，正式传菜才开始。
我眼睛都跟不上刨 肉机的速度，我必须集
中精力接好每一盘肉和菜，
接肉时还要懂规矩，
就是每接盘肉都 要大
喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开始我羞于
出口，总是惜如金，总 是挨批，后来随着环境的熟悉，拘束感没了，
自然也就没事啦。传菜可有学问，它不仅练体力，还练反应 能力和菜
名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家
时累得一句话也不 想说，
睡觉时腿抽筋很厉害，
开始那会真想打退堂
鼓了。



累只是一方面，真正的考验是如何服务好客人，在打工期间里，
服务员有的休班回家 过年，
留下来继续工作的不多，
我们传菜员就客
串了一回服务员，负责备小菜，出锅， 酒水服务。不干不知道其中不
易啊
!
作为
80
年代后的我们，
平时在家象个小皇帝，
享受着年轻所应
有的优越，
让我们一下子放下这一切去服务别 人真是不习惯，
客人有
时是很苛刻的，对服务要求很高，我初来乍到，就惹了不少祸。大年初一，我在收拾台面时，不小心将汤桶弄翻，结果弄了旁边的客人一
身，客人很生气，找到了老板， 并喝叱我，当时我吓坏了，不知如何

















































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