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家乡的特色小吃作文
家乡的特色小吃作文
(一)
家乡的特色小吃
俗话说:“民以食为天。”
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每个地方都有自己独特的地方特产。
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我的家乡漯河就有许多著名的风 味小吃,如,
炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱
爆鲜鱿鱼?
数不胜数。其中,我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。
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酱爆鲜鱿鱼色香味俱全,好吃至极。你瞧,那外皮上抹着有些孜然味,又有些甜甜
的酱,酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上,酱还是从很远的地方来的。
拿一串刚烤完的 鲜鱿鱼,不等着放入嘴中,一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一
口放进嘴里,满嘴的孜
然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去,慢慢的变成一滴水,如同雾
变成水滴一样,滴进你的
肚子里。鱿鱼肉咬一口后,细细地咀嚼,肉特别有嚼劲儿。你
如果吃了第一口,那么这种
味道绝对会促使你吃第二口。
酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼 放在烤东西的铁板上,拿一个
平平压一会儿后,刷上一层酱再压,过一会再翻过来刷一层
酱,就这样反复地做几次,
即把鲜鱿鱼烤熟了,又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。<
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把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。
鱿鱼的类型也很多,又大串
的小串的,也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果
想,就赶紧到我的家乡做客,我
一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼!
家乡的特色小吃作文
(二)
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我风景优雅的家乡—廉江市,那里的风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔
糕、簸箕炊、煎堆??但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也 算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛
肠、牛筋、牛腩等做成
一小块,然后用长约
20
厘米的铁线串起来,食客把一串串牛杂
< br>放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出
来,把我的口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了
还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱 汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈
皮等各种香料是必不可少的。
椒酱你就会感觉一股香喷喷
、
香辣刺激的气直攻上去,
辣得你会边吃边喘气,
可好吃了。 p>
记得小时候,
我和妈妈去逛街,
空气中弥漫着牛 杂的香气,
它已经把我的心掏空了。
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