新年趣事家乡的小吃作文400字优秀作文

家乡的小吃作文

400

字

篇一：家乡的小吃

我老家在湖北。

湖北有很多好风景，

好小吃，

可是，

我认为我老家的热干面是最出名的

哦！热干面的做法：先拿起面粉做手工面， 做完以后，再在锅里一煮，捞起来，然后，再加

些调料，一搅拌，美味的热干面就做成了 ！我上次在老家里每天早晨都在吃热干面，热干面

的味道非常好，吃起来香香的，脆脆的 ，非常爽口！

我还知道热干面的来 历呢！

热干面起源于

20

世纪

30

年代初期，

汉口长堤街有个名叫李

包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤 面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，

他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥 干，晾在板子上。一不小心，碰倒板子上的油壶，麻油

泼在面条上。他看见了，也无可奈 何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，他将拌

油的熟面条放在沸水里稍烫，捞 起沥干入碗，

然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香

气四溢，特别 引人注目！人们都争相购买，吃得津津有味的！有人问他卖的是什么面，他脱

口而出，说 这是热干面。

从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有许多人向他拜师学

< br>艺，从此，人们就经常开小店卖热干面。

怎么样，口水都流出来了吗？那就赶紧去湖北，吃一下美味的热干面爽爽口吧！

篇二：家乡的小吃

安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是小吃更是琳琅满目，还物美价廉。

刚开始一定要先尝尝有安阳小吃之首美名的皮渣，< /p>

它非常的常见，

几乎家家户户都能见

到。每逢过年时，皮渣 可是一个必不可少的美食。看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨

不得一口把它吞掉。

然后再喝上一碗粉浆饭，

这可是一种怪味饭，

它非常酸，但是酸味 中还

隐隐约约带着一点儿香味，

这可是老人和小孩的最爱。

如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小

孩儿，

你一定要观察他喝完后的样 子。嘴边上全是饭，眼神中流露出满意的样子，

一定逗的

你哈哈大笑。如 果说皮渣是主食，那粉浆饭就是饭后甜点了！

接着就是你早餐的食物，

里面

有菜叶粉条猪血和豆腐。

如果是外地人不一定能猜出来，

可安阳 人可不一定，

他们十天中有

六七天吃，这就是安阳人皆知的扁粉菜！

最后一位是特别神秘的，就连有些安阳 人也不知道，

它是老庙牛肉。它肉质鲜美，

还有

一点点麻 味，是一个不错的选择！每当游客来游玩吃，都会来尝尝鲜。

安阳的小吃应有尽有，可来源于什么？它是来源于安阳人的智慧与创造而成的！

篇三：家乡的小吃

袁梦

秋天来了，一阵阵凉风吹来，这让我想起了老家开封，在这个季节，

使我想起了那道

油 泼辣子面，我一听到这道菜名就不禁想到那次回老家吃油泼辣子面

的情景

我走进那家老店，闻到那沁人心脾的香味，让我直咽 口水。我立刻找了一个位子坐下，

一边闻着香味一边观看厨师的表演：

首先，

把一团揉好的面用擀面杖碾平 ，

再用刀把面切成一粗条一粗条的，

然后一边抖一

边旋转 ，

这位厨师好似跟面条翩翩起舞起来，

使我们眼花缭乱。

接下来把 甩好的面条直接下

锅，等到完全煮熟的时候出锅，先报事先煮好的青菜放入碗底，把刚刚 煮好的面放入碗内，

滴几滴热油，

放入调制好的辣椒油，

最后放些醋和一些调味料，

这样一碗油泼辣子面就完成