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我家的年夜饭作文
400
字
【篇一：吃年夜饭作文
800
字
5
篇】
吃 年夜饭作文
800
字
5
篇
除夕之夜的大街流光溢彩
,
千姿百态 的礼花在节目的夜空绽放
,
家家
悬挂着火红的对联
,
户户都飘出年夜饭的香味。下面
yjbys
小编整理< /p>
了
5
篇吃年夜饭
800
字作 文，供同学们写作参考。
篇一：吃年夜饭
爆竹声中 一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换
旧符。
——
题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到< /p>
来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的
“
年
夜大餐
”
，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始
“
动工
”
了。因为母亲眼
中的年夜饭是团
圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，
不能有半点马虎。每到这时候，我便会
言语谨慎，生怕不经意间说
出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而
言，
这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参
< br>与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家
中吃年夜饭的习
惯。
奶是总设计师的得力助手
;
爷爷则是烹饪几个他的拿手菜
;
我嘛，就负
责
“
偷吃
”
，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃 做好的
菜，唉
——
谁叫我属老鼠呢
?
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数， 有冷有热，有荤有素，
各自成双，讨一个
“
好事成双
”
的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她
新学得几个好菜让我们
品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年
必不可少，像
“
蒸蛋卷
”
、
“
清炖鸡
”
、
“
炸肉丸
”
、
“
红烧鱼
”
。母亲认
为有了这些菜预示着来年生活富
足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下， 晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，
一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我
看得眼花缭乱。开
饭喽
!
我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴 里塞。妈妈把果汁和红酒拿出
来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目
——
新年祝愿
(
每
年的年夜饭前我
们都要把自己认为最好的祝愿送给家人
)
。今年还是
我第
一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈
——
身体健康，笑口常
开，工作顺利
;
祝愿爷爷奶奶
——
福如东海， 寿比南山。爸爸妈妈爷
爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好
心情
;
爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，
“
干杯
”!
我们
的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食< /p>
的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
篇二：吃年夜饭
今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介
绍一下
吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在 一旁捣乱。妈妈在洗菜，小
姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包
饺子，
我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，
“
妈妈 ，让我也帮你们包
饺子吧。
”
妈妈看看我，说：
“
好呀
!
我们家宝贝长大了，知道帮妈妈
< br>干活了。
”
小姨擀 皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，
一个圆圆的饺子皮就出现在
我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，
很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包
饺子太容易了，
就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：
“
妈妈，这也太容易了，我也会包。
”
妈妈笑 呵呵地对我说：
“
是吗
?
那你试试看。宝
贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏
住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，
就成片儿汤了。馅太少，你
一定不爱吃。
”
我已经急不可 耐了，对妈妈说：
“
老妈，您别
??
袅耍
?
饷醇虻ィ
?
次业陌伞
?rdqu o;
我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了
一堆馅放到了上面，妈妈看着
赶紧说：
“
宝贝，这儿也太多了，肯定
包不住的，快挖出
去一些。
”
我看了看，的确是太多了，就挖出去了
一些，
然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。
呀
!
怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢
?
我赶紧又拿了
两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。
可这
是饺子吗
?
怎么长成这样呀
?
真难看呀。我都不想 包了，这也太
难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：
“
没关系的，第
一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下
一
个肯定比这个强。
”
在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二 个饺子皮，第
三个
??
妈妈包的很麻利，不一会儿工夫， 已经包完了。妈妈包的饺
子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个
个
东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：
“
你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一
会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。
”
煮饺子的时候，妈妈告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下< /p>
去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一
旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。妈妈开始往上
端饺子和其它事先准备
好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝
了一个我包的，哇
!
味道好极了，回味无穷呀。我急着对妈妈说：
“
妈
妈，快尝一个我包的。
”
妈妈夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，慢
慢地嚼着，很享受的样子
??
<
/p>
我要感谢妈妈教我学会了包饺子，让我学到了一门本领，从中我知
道做事不
能粗心，要细心，也懂得了妈妈每天帮我做了那么多事。
谢谢妈妈
!
这个年夜饭吃得很有意义。
篇三：吃年夜饭
今天是一年 一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只
吃饺子，我家却年年做
年夜大餐
”
。看，今年的年夜饭多么丰盛呀
!
下午四点多，我们全家便开始忙碌的工 作起来。第一种食物当然还
是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌
馅、
包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿
< br>拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当
然这包饺子也很
重要哟
!
如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子
也是
一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。
我左手捏一个，右手拿一个
，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈
现在我眼前。第
一道工序做完，该到下一步了
——
做满汉全席。
妈妈准备了近十几种菜
———
鸡鸭鱼 肉样样齐全，还有各种青菜。
快看，我家的烹饪大师
——“
李大厨
”(
本人的妈妈
)
来了。只见她右手
拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最
后
炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了
炒菜了清香。屋外也想起
了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火
药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，
真有一番过年的景
象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些
凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡
汤
、水果沙拉
??
光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧
!< /p>
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷 的饭菜端上桌来，我
看得眼花缭乱。开饭喽
!
我狼吞虎咽 的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃
了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在
高脚杯里。
这是我们每年必备的一个节目
———
新年祝愿
(
每年的年夜饭前我们
都要把自己认为最好的祝愿送给家
人
)
。今年还是我第一个上场，我
端起酒杯祝愿爸爸和妈
妈
———
寿比南山，笑口常开，工作顺利。
爸爸妈妈也把
他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然
后我们端起酒杯，
“
干杯
”!
我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱
我家。
我家不仅年夜大餐丰盛， 家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食
的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到
骄傲。
篇四：吃年夜饭
大年三十 ，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年
夜饭非常丰盛，有盐焗鸡、红烧
肉、酿豆腐、腊肉、腊肠
??
大家都
非常高兴。
吃完饭后，我问爷爷：
“
为什么要吃年夜饭
?
年夜饭是怎么来的
?”
爷
爷回答说：
“
大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作 有多忙，人们
总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的
‘
年夜饭
’
，与亲人团聚。有
时实在不能回家时，家人们也
总是为他留一个位子
，留一副碗筷，
表示与他团聚。这
年夜饭也叫
‘
合家欢
’
，是人们极为重视的传统习 惯。
春节
(
过年
)
十二 月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎
接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子
、饊子，还有盐焗鸡、红烧肉、
酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。
”
我又问爷爷：
“
那 我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀
?”
爷爷笑着说：
“
这不是谁发明的，是劳 动人民在生活中创造出来的。
传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋
在盐担里以备路上吃而无
意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自
家
的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为
‘
东
坡肉
’
，后来人们就简化成了红烧肉。
”
“
爷爷，那 您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的
?”
我又问爷爷。爷爷喝
了一口茶，笑着说：
“
相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结
拜的好兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪
肉，一个要
吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，
制作出了酿豆腐。
”
这时，我的表弟接着问：
“
外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么
来的呢
?”< /p>
爷爷说：
“
腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人
生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一
次偶然
的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次
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