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关于学炒菜的作文
400
字
5
篇< /p>
我的爷爷厨艺非常的好,可以堪称为“厨神”了。听爷爷说他年
轻时还是厨师呢
!
所以我今天特地向爷爷请教请教。今天爷爷教我 炒
冬瓜。
下面是小编给大家带来的关于学炒菜的作文五篇,
供大家参考,
希望能帮到大家
!
跟妈妈学炒菜
< /p>
每逢过年过节,
或是来客人的时候,
妈妈都能做上一桌美味
佳肴。比如糖醋鲤鱼、红烧排骨、
、鱼香肉丝等。菜不仅外形漂亮,
而且味道鲜美,令客人们赞不绝口。我平时最爱吃妈妈做的菜,还请
求她有空
时一定要教教我怎样炒菜。
机会来 了,
晚上妈妈说要炒丝瓜,问我要不要学,这是我求
之不得的事情,
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于是我高兴地跑进厨房。
我们先准备好了丝瓜和各种
调料。妈
妈先让我打开火,等锅烧热后,添上油。待油冒烟了,妈妈
就让我放进花椒,花椒炸开后
,我小心地用漏勺把它捞出。根据大家
口味,
我们放入些葱姜蒜,
然后把准备好的丝瓜放进去,
再分别把盐、
鸡精、糖放进去。妈
妈告诉我,这时可以少掺一点水。我放完水,轻
轻拿起炒菜铲,来回翻动锅里的丝瓜。这
是我第一次炒菜,心里有些
紧张,在炒菜过程中有些手忙脚乱。我用铲子翻动丝瓜的时候
,劲儿
用的有点大,差点把丝瓜翻到锅外……无论如何,这盘菜总算是炒成
了
!
我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家尝了我做的菜,除了有点咸< /p>
以外,其他地方还算可以。大人们都很高兴,觉得我长大了,我也很
高兴。
炒菜也有很大的学问,在 不同的时间,不同的火候,炒出的
菜完全是两样的。
我以后一定要继续努 力,
争取炒出令大家满意的菜。
我第一次学炒菜
我觉得自己长大了,想学一些家务。
我想来想去,
决定做鸡蛋炒柿子。
我把这个想法告诉了妈妈, p>
没想到妈妈欣然同意了,我非常高幸
!
总算盼到做饭的时候了。
我来到厨房,
从冰箱里 拿了两个西
红柿、三个鸡蛋,准备开炒了。我先把柿子洗干净,再切成小块,放
在一边,然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋,轻轻一磕没有磕开。
我又
多用了一点力气再一磕,还是没有磕开。我用力一磕,鸡蛋终于
破了一个口。我顺着口用
手一掰,蛋清弄了我一手。
妈妈告 诉我:
“磕开的口朝下就不会弄到手上了。
”
我听了妈
< p>妈的话,拿起第二个鸡蛋,按照妈妈的话去做,果然磕好了。就这样
我继续
磕开第三个鸡蛋,用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
< /p>
妈妈把炒锅放在炉灶上,
往锅里倒了一些油。
一会儿油冒烟
了,我把鸡蛋倒进了锅里,炒成了一块一块的,盛到盘子里。然后我
再把
柿子倒进锅里炒,还放了一些盐,等柿子熟了之后,我把鸡蛋倒
进锅里再炒几下,鸡蛋柿
子炒均匀后,我把它们盛到盘子里,端上了
饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿,
夸 我的手艺很不错。
我赶
紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋,吹了吹,放进嘴里。
嗯,真好吃啊
!
毕竟这是我第一次动手炒菜,所以我觉得这顿饭格外的香
!
第一次学炒菜
今天上午,妈妈在厨房做菜,我闻到了香味就跑了过去。
“妈妈,炒的什么菜啊这么香
? p>
”妈妈说:
“这个菜是酸辣土
豆丝”
,然后我 就说:
“妈妈,我也想学炒菜”
,妈妈说:
“学炒菜要吃
苦,还要有耐心,你可以吗
?
”我坚定的回答:
“ 我一定行的”
!
妈妈
说:
“那就开始吧, 先把土豆切成丝,然后把火打开放上油,等油热
了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈
妈说的一步一步开始做。先
把土豆切片,然后切成丝,但是当我切完以后,妈妈说:
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“你切那是
土豆丝吗
?
萝卜条差不多,不过没 关系,反正也能炒熟,只是难看了
点儿”
,然后我把油倒进锅里,倒完以 后我一看:
“哇,怎么倒了这么
多
!
”< /p>
妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着,我就把火打开,一
会儿看到油冒烟,妈妈说这就说明油热了,我慌忙把土豆丝倒进去,
“碰”的一声,
溅了我一身油,妈妈紧张的问我有没有事,我说没事
只是烫了一下,没有起泡,多数都溅
衣服上了,心想:下次可得慢点
了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊,大约十分钟以后,终于
炒熟了,放
了点盐和鸡精
(
我不敢吃辣的,
就不放醋和辣椒了
)
,
然后盛到盘子里,
端过去放在桌子上。
这时妈妈从 厨房里出来了,
我和爸爸还有妈妈一起品尝我自
己做的饭菜,心里美滋滋
的,感觉很好吃,呵呵,虽然有点咸,但是
我觉得还是很快乐,因为我自己也学会炒菜了
。
学炒菜
以前做饭我只有调凉菜的份,
一直有一个想法能自己炒一盘
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