我为什么那么爱你滕州名吃——菜煎饼

《滕州名吃——菜煎饼》



滕州名吃——菜煎饼tu3000
< br>俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的风味小吃。你瞧，北京的烤鸭、西安的羊肉炮漠、内蒙古的小 肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的美味小吃，可以说数不胜数。tu 3000

在我们滕州，菜煎饼是家喻户晓、人人皆知的独特小吃。tu3000

别人都说，滕州人没有吃过菜煎饼就不是地道的滕州人，来滕州旅游观光的游客，不吃上一顿美味的菜煎饼，就 等于没有来滕州。tu3000

说起来菜煎饼，虽然名字是普通了点儿，但味道绝对让人回味无 穷！tu3000

菜煎饼的做法也很简单：首先事先烙好的白面煎饼平铺在鏊子上，接着让顾客 选菜，可以提供选择的有：白菜、韭菜、胡萝卜、水萝卜、茄子、豆腐……选好之后放入瓢里，加些味精、盐、孜 然，喜欢吃辣的朋友还可以撒点儿辣椒面儿，然后均匀地搅拌。再把鸡蛋磕在鏊子上，用煎饼盖住，两三秒后翻过 来，把菜倒在上面，再用一个煎饼盖在上面。不停地给整个菜煎饼翻个面，以便熟的更透，待到两面都成金黄色时 ，一个“色。香。味‘’俱全的菜煎饼就完成了。tu3000

咬上一口刚出炉的菜煎饼，不时 听到“咔嚓“的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的菜更是美味。这菜煎饼真是”色。香。味“俱全啊！tu3 000

听了我的介绍，是不是口水流了一地？心动不如行动，赶快来品尝吧！