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《汉文化与筷子》阅读答案
说明文阅读题
汉文化与筷子
①
重阳这天，大家都在吃重阳糕。有的用手拿着吃；有的用刀
< p>切开，用叉子叉着吃；有的则用筷子吃。看到大家不同的进食方式，
让人想
起汉文化和筷子的关系问题。因此写下这点文字。
②
人 类社会，共有三种进食方式。其一是用手。这是自然的进
食方式，例如婴儿，不须母亲教
导，自然地会用手抓东西吃。其二是
用刀叉。
这当然是在人类发明火和冶 铁之后，
才有的工具。
人用刀叉
获取猎物之后，在火上烤
熟，然后用叉叉着，用刀割来吃，这比用手
抓已经大大进了一步。
其三是 用筷子进食。
这种进食用具是如何进化
得来的，尚待考证。筷子用手操作
，手与大脑相连；有人说孩子学习
使用筷子，
可以促使脑的发育。
筷子是汉文化的特征，
只有受汉文化
影响的国家，才用筷子。<
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③
在当今世界分布上，在亚洲除了直接受汉文化影响的中 国、
日本、朝鲜、越南和新加坡外，其余均是用手进食的。中国还有部分
兄弟民族，
如维吾尔族等也是用手进食的，
非洲多是用手进食的，
欧、
美、澳洲白种人均用刀叉进食，只有当地土著民族用手进食。
④
筷子，原名箸。在我的故乡江西，现在还有地方仍将筷子叫
箸。
我们的祖先究竟从什么时代开始，
放弃了用手和用刀叉进食 ，
我
不知道。从书中查到，纣为象箸，而箕子唏，此话意思是说纣王用象
牙做箸，箕子感到很忧虑难过。本意是批判纣王的奢侈。因此，我们
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本文更新与2020-12-30 01:20，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：https://bjmy2z.cn/zuowen/109679.html