寒假里的新鲜事-你画我猜
食品公司实习报告范文
4
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习报告经济学专业大学生食品公司实习报告范文 大学生寒假食品
公司业务员实习报告
通过在
xx
食品有限公司近两个月的实习，我受益匪浅。
在实习 过程中我可以感受到公司始终把消费者的健康排在第
一位，在我的意识中我觉得一个好的品牌首先有好的 质量和信
誉，其次就是有足够大的知名度，在短短的近两个月左右的时间
里，我学到了很多从前 从未涉足的食物，如果不是公司给了我一
次深刻的体现机会，可能现在只是一个只会读书本的书生。
通过这段时间的学习，从无知到认知，到深入了解，渐渐的
我喜欢上了这个专业，让我 深刻的体会到学习的过程是最美的，
在整个实习过程中，我每天都有很多的新的体会新的想法，想说的很多，我总结下来主要有以下几点
（
1
）坚持
开始实习的时候会觉得很累，尤其是身上长痱子
的时候心里有过放弃的念头但最后在家人，同学和朋友的 鼓舞
下，
莲山
课件
我成功的坚持了下来，从此我明白了放弃只会让
自己后悔。
（
2
）多听多看多想多做少说
到公司实习后，要知道能否胜
任这份工作关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自
己以前没学过的知识也可以在工作中逐 渐掌握的，态度不好就算
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自己有知识基础也不会把工作做好，在实习的过程中，多看别人
怎么做， 多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己动手
多做。
（
3
）调整好心态
少埋怨
有人会觉得公司这里 不好那里不
好，比如居住环境差，工作环境不好等，经常埋怨这样只会影响
自己的工作情绪，不 但做不好工作，还增加了自己工作的压力，
所以，我们应该少埋怨调整好自己的工作心态，对存在的问题 应
该想办法去解决而不是埋怨，这样才能保持工作的激情。
（
4
）要虚心学习
在工作的过程中，我们会碰到很多问题，
有的是我们懂得的，也有很多是我们不懂的，不懂的东西我们要
虚心向同事或领导请教，当别人教我们 知识的时候，我们也应该
虚心接受，不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然。
（
5
）尽量少犯错误
每个人都有犯错误的时候，工作中第一
次做错了不要紧，班长会纠正并原谅你，但下次你还在同一个问
题上犯错，就有些说不过去了，所以我 们在工作的时候一定要谨
慎细心尽量少犯错误。
经过这次实习，我从中学到了很多 在学校和课本没有的东
西，在就业心态上我也有很大的改变，以前我总想找一份合适自
己爱好， 专业对口的工作，可现在我知道找工作很难，要专业对
口更难，很多东西我们初到社会才接触，才学习， 所以我现在不
能再像以前那样等待更好机会的到来，要建立起先就业再择业的
就业观，应尽快丢 掉对学校的依赖心理，学会在社会上独立，敢
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于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，适应社会，使自己能够
在社会上快速成长。
食品公司毕业实习报告食品公司实习报告范文（
2
）
实习时间： 我于
XX
年
9
月份到金冠
(
中国
)
食品有 限公司实习
也许大家都不陌生，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于
独资企业，生产糖果 制品，产品
80%
出口，主销欧美、中东等国家
和地区。
公司的厂 房、生产设备达国内同行一流水平，环境优美、厂
容整洁、公司管理实施
haccp-9000
质量管理体系要求，对生产过
程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过< br>ciq
出口食品卫生注册、
qs(
质量安全
)
认证、
iso9001
国际质量管
理体系认证和
haccp
食品安全管理体系认证。
该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有
30
余系列，200
多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年
龄层人士喜爱，具有极强的艺术 欣赏价值。
为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次
实习的单位选 择了金冠
(
中国
)
食品有限公司在这次实习中，我最
大的收获，那就 是能实践操作
!
能很好的运用课堂上的理论知识与
实践相结合。并能从实践中加深对理 论知识的认知。
我的工作就是浇注成型
!
我们所要做的产品是硬糖。硬糖的 生
产工艺流程如下
;
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领料——化糖▲——过滤——真空熬制▲——冷却——加辅
料▲— —调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外
包——入库
1
领料：
①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单
②按单确定所需的原料及计算其数量，领后置于车间相应位
置并摆放整齐
注意点：⑴核对原材料品种及数量
⑵拉条时，应检查拉车安全等情况，同时应特别小心原材料
掉落造成浪费
2
化糖
加入固形物
30%
的水，倒入称量好的白糖，打开蒸汽进行化
糖，待白糖全部化开并煮沸，气压控制在
0.38-0.42mpa
。温度控
制在
105℃—110℃。
3
过滤
①过滤网为
300
目。
②过滤网丝常检查，使用后及时清洗。
注意点：过滤网干净完好。
4
真空熬制
①真空浓缩熔好的糖稀，气压控制在
0.7-0.8 mpa
。温度控制
在
145℃
②每锅糖膏
30kg±1kg，放入冷却池
注意点：浓缩温度的控制
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5
冷却
①将冷却池中的糖膏冷却到
110℃—115℃
注意点：温度的控制
6
加辅料、调和
①将第一道冷却的 糖膏置于桌上，加入色素，辅料，香精，
反复翻转折叠均匀。②将翻好的糖胚置于冷却池中，折叠冷却，
冷却到
80℃—90℃可拉条。
注意点：温度的控制。
7
成型
①将冷好的糖膏置于案上或辊床进行拉条。
②拉条要求大小，厚薄一致，进行机器成型。
③成形后的糖粒经过冷却振动筛冷却。
注意点：操作时保持条状均匀一致
8
筛选
①将振动筛上下来的糖粒进行挑选，选出未成型的废糖。
注意点：不合格品的挑选。
9
内包装
①进入包装之前进行消毒。
②枕包要求：电脑跟踪准确，纵封和横封温度达到密封效果
的要求。
○3< br>扭包要求：扭结对称，内纸必须校正中，两边扭结必须扭
转两圈半，扭结部分无断裂。
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经 济学专业大学生食品公司实习报告范文食品公司实习报告
范文（
3
）
一、实习基本情况
1
、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合 性实
践学习环节。通过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，获
得的感性认识，把专业课与 实际生产更好的联系起来，为以后能
够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们
从学习岗位到工作岗位的初步过渡。
2
、实习时间：
xx
年
1
月
23
日至
4
月
2
日
3
、实习单位：
xxxx
食品有限公司
4
、实习 单位介绍：
xxxx
食品有限公司，创建于
1999
年
1
月 ，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，
本着
创新谋发展，质量求效益
的经营理念，不断引进国内外先
进技术，先后研制 开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香
纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健 食品
富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国
等国家。
花 生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、
卵磷脂、胆碱等成分
;
不含胆 固醇，被营养专家誉为
绿色牛奶
和
长生果
_ ___
。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元
素和
8
种维生素及
19
种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在
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寒假里的新鲜事-你画我猜
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