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伙食菜单中英文对照表
编号
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ENGLISH NAME
FRESH
AND WITHOUT WATER
YELLOW
SPROUT
GREEN
SPROUT
CARROT
WHITE
RADISH
CHINESE
CELERY
CELERY
DRY
ONION
EGGPLANT
GARLIC
SPROUT
CHINESE ONION
SPRING ON
ION
LEEK
CHIVES
ASPA
RAGUS LETTUCE
MUSTARD
LEAF
GARLIC SHOOT
GINGER
CORAINDER
BURDOCK
LOTUS R
OOT
POTATO
TARO
TARO
ROOTS
PUMPKIN
SWEET
POTATO
SWEET POTATO PURPLE
HEART
BITTER
GOURD
CUCUMBER
SNAKE
GOURD
WAX GOURD
CHINESE
YAM
GOOSE DISH
GUANYIN
DISH
FRESH OKRA
LEEK
FLOWER
RAPE FLOWER
CHAYOTE
MARROW
SHANGHAI
QING
LEAF LETTUCE
GREEN
RAPE
EDIBLE AMARANTH
WHITE
AMARANTH
CHINESE CABBAGE
黄豆芽
p>
绿豆芽
胡萝卜
白萝卜
中芹
西芹
洋葱
茄子
< br>青蒜
大葱
小葱
韭菜
韭黄
莴苣
芥菜
蒜苔
生姜
芫荽
牛蒡
莲藕
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土豆
芋头
芋艿
南瓜
地瓜
紫地瓜
苦瓜
黄瓜
丝瓜
冬瓜
山药
< br>鹅菜
观音菜
鲜秋葵
韭菜花
油菜花
佛手瓜
西葫芦
上海青
油麦菜
绿油菜
红苋菜
白苋菜
大白菜
中文品名
新
鲜干蔬菜类
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单位
备注
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BOK CHOY
LONG CHINESE
CABBAGE
BABY CHINESE
CABBAGE
WHITE CABBAGE
GREEN
CABBAGE
KALE BORECOLE/ RED CABBAGE
TURNIP
CAULIFLOWER
BROCCO
LI
LETTUCE ICEBERG
KANGKUNG
SPINACH
MALABAR
SPINACH
CROWN
DAISY
TOMATO
DRA
GARLIC
GREEN PEPPER
GREEN
CHILLI
RED PEPPER
RED
CHILLI
CAPSICUM
FRUTESCENS
CORN COB
WAXY CORN
COB
FRENCH BEAN
SNOW
BEAN
LONG BEAN
FRESH
MUSHROOM
OYSTER MUSHROOM
FRESH
MUSHROOM
DRUMSTICK
MUSHROOM
NEEDLE
MUSHROOM
AGROCYBE
AEGERILA
WATER OAT
MAO
BAMBOO
SPRING BAMBOO
WINTER
BAMBOO SHOOT
WATER-
CHESTNUT
DRY BULB ONION
BEET
ROOT
FRESH SEASON FRUIT
SUGAR
CANE
GUAVA
MANDARIN
LONGAN
PLUM
MANGOSTAN
OLIVE
DURIAN
小白菜
长
白菜
娃娃菜
白包菜
绿包菜
甘蓝菜
大头菜
白花菜
绿花菜
西生菜
空心菜
绿菠菜
< br>木耳菜
茼蒿菜
西红柿
大蒜头
p>
青圆椒
青辣椒
红圆椒
红辣椒
小米椒
玉米棒
糯玉米
四季豆
荷兰豆
长豇豆
鲜
香菇
鲜平菇
鲜蘑菇
鸡腿菇
金针菇
茶树菇
茭白笋
鲜毛筍
鲜春笋
鲜冬笋
鲜马蹄
< br>干葱头
甜菜根
优质时令水果类
甘
蔗
芭乐
芦柑
龙眼
李子
山竹
橄榄
榴莲
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PERSIMMON
LEECHEE
STARFRUIT
L
OQUAT
BANANA
MANGO
P
APAW
SWEET MELON
LEMON
< br>PINEAPPLE
BERGAMOT PEAR
STR
AWBERRY
CHERRY
COCONUT
< br>GRAPEFRUIT
PEACH
NAVEL ORAN
GE
SUNKIST
JACKFRUIT
POMEGRANATE
RAMBUTAN
CHERRY
TOMATO
RED GRAPE
GREEN
GRAPE
CROWN PEAR
CRYSTAL
PEAR
DRAGON FRUIT
KIWI
FRUIT
RED APPLE
GREEN
APPLE
HONEY MELON
SEEDLESS
WATER MELON
W/SEED WATER
MELON
FROZEN CHICKEN &
DUCK
TURKEY
CHICKEN
WHOLE
BLACKBONE
CHICKEN
CHICKEN FEET
CHICKEN
LIVER
CHICKEN GIZZARD
CHICKEN
WING WHOLE
CHICKEN WING
MIDDLE
CHICKEN SIDE
LEG
CHICKEN DRUMSTICK
CHICKEN
BREAST
CHICKEN MINCED
DUCK
WHOLE
DUCK GIZZARD
柿子
荔枝
杨桃
枇杷
香蕉
芒果
木瓜
甜瓜
柠檬
菠萝
香梨
草莓
樱桃
椰子
柚子
桃子
橙子<
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新奇士
菠萝蜜
红石榴
红毛丹
圣女果
红葡萄
青葡萄
皇冠梨
水晶梨
火龙果
猕猴桃
红苹果
青苹果
哈蜜瓜
无籽西瓜
有籽西瓜
冷冻鸡鸭
火鸡
光鸡
乌鸡
鸡爪
< br>鸡肝
鸡胗
鸡全翅
鸡中翅
鸡边腿
琵琶腿
鸡胸肉
鸡
肉馅
光鸭
鸭胗
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DUCK
LEG
DUCK BLOOD
DUCK
LIVER
ROASTED DUCK
FROZEN PORK
MEAT
SUCKLING PIG
PORK
TRIPE
PORK LIVER
PORK
LUNG
PORK HEART
PORK
TONGUE
PORK HEAD
PORK
EAR
PORK KIDNEY
PORK
TROTTER
PORK SHOUDER
PORK
SURLOIN
PORK LOIN
PORK
TENDERLOIN
PORK NECK
BONELESS
PORK RIBS
PORK
CHOP
PORK SPARE RIBS
PORK
KNUCKLE
PORK MINCED
PORK SOUP
BONE
PORK HALF SIDE
PORK LARGE
INTESTINE
PORK SMALL
INTESTINE
PORK BELLY W/O
SKIN
PORK BELLY WITH SKIN
PORK
LEG BONE-IN
PORK LEG
BONELESS
FROZEN MUTTON
MEAT
MUTTON CARCASS
MUTTON
MEAT
MUTTON MINCED
MUTTON MEAT
SLICED
MUTTON MEAT
SCROLL
MUTTON CHOP
MUTTON LEG
BONE IN
MUTTON LEG
BONELESS
FROZEN BEEF MEAT
OX
TAIL
BEEF TONGUE
BEEF
TRIPE
BEEF LIVER
BEEF HEART
鸭腿
鸭血
鸭肝
烤鸭<
/p>
冷冻猪肉
乳猪
猪肚
猪肝
猪肺
猪心
猪舌
< br>猪头
猪耳
猪腰
猪蹄
猪肩肉
猪精肉
猪外脊
猪里脊
猪颈肉
猪小排
猪大排
< br>猪肋排
猪肘子
猪肉馅
猪汤骨
p>
猪半扇
猪大肠
猪小肠
去皮五花肉
带皮五花肉
带骨猪腿肉
去
骨猪腿肉
冷冻羊肉
全羊
羊肉
羊肉馅
羊肉片
羊肉卷
羊大
排
带骨羊腿
去骨羊腿
冷冻牛肉
牛尾
牛舌
牛肚
牛肝
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牛心
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KG
PC
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BEEF
LUNG
BEEF FLANK
BEEF
TENDERLOIN
BEEF FEET
BEEF
ROUND MEAT
BEEF RUMP
BEEF
STRIPLION
BEEF SHANK MEAT
BEEF
TOPSIDE
BEEF SILVERSIDE
BEEF
SHORT RIBS
BEEF CHOP
BEEF
SPARE RIBS
BEEF SOUP BONE
BEEF
MINCED
BEEF SLICED FOR
FRYING
BEEF ROLL
BEEF
OMASUM
BEEF T-BONE
STEAK
FROZEN SEAFOOD
CLAM
SCALLOP
MUSSEL
SOLEN
GRASS CARP
CATFISH
SLIV
ERFISH
SQUID
HAIRTAIL
OCTOPUS
CUTTLEFISH
MULLET
WEEVER
TILAPIA
FISH
HORSE MACKEREL
LITTLE
YELLOW CROAKER
YELLOW
CROAKER
WHITE POMFRET
BLACK
POMFRET
GOLDEN POMPANO
MACKERE
L
FLATFISH
MILK
FISH
KING FISH
TUNA
FISH
RED COAT
CODFISH
FILLET
RED SNAPPER
牛肺
牛腩
牛柳
牛蹄
牛股肉
牛臀肉
牛腰条
牛腱肉
大腿肉
牛肩肉
牛小排
牛大排
< br>牛肋排
牛汤骨
牛肉馅
牛肉片
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牛肉卷
牛百叶
T-
骨牛排< /p>
冷冻海鲜
花蛤
扇贝
淡菜
海蛏
草鱼
鲶鱼
< br>银鱼
鱿鱼
带鱼
章鱼
墨鱼
乌鱼
鲈鱼
罗非鱼
巴浪鱼
小黄鱼
黄花鱼
白鲳鱼
黑鲳鱼
金鲳鱼
马鲛鱼
比目鱼
牛奶鱼
国王鱼
金枪
鱼
金线鱼
鳕鱼片
加吉鱼
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284
EMPEROR FISH
MANDARINFISH
GROU
PER
SAURY
SNAILFISH
SMALL OCTOPUS
PEELED
PRAWN
PRAWN
JELLYFISH
SKIN
JELLYFISH HEAD
SALMON
FILLET
SALMON SMOKED
SALMON
WITH HEAD
HAMBURG
PATTY
CHICKEN HAMBURG
PATTY
PORT HAMBURG PATTY
BEEF
HAMBURG PATTY
FROZEN MEAT
BALL
FISH BALL
SQUID
BALL
PORK MEAT BALL
BEEF MEAT
BALL
FROZEN VEGETABLE
FROZEN
FRENCH FRIES
FROZEN GREEN
PEAS
FROZEN CORN
KERNELS
FROZEN BROCCOLI
FROZEN
MIXED VEGETABLE
FROZEN
SPINACH
FROZEN FRENCH
BEAN
FROZEN CAULIFLOWER
FROZEN
LADY FINGER
FROZEN
CARROT
ASST. ICE CREAM
ICE
CREAM IN CUP
ICE CREAM
ICE
CREAM HAZELNUT
ICE CREAM
STRAWBERRY
ICE CREAM VANILLA
ICE CREAM CHCOLATE
BAKING
FOODS
BURGER BREAD
(BUNS)
PIZZA BASE
FRENCH
BREAD
WHOLE WHEAT BREAD
BREAD
SLICED SALTED
BEAN
PRODUCTS
BEANCURD SHEETS
皇帝鱼
p>
桂花鱼
石斑鱼
秋刀鱼
剥皮鱼
小章鱼
冻虾仁
冷冻虾
海蜇皮
海蜇头
三文鱼片
熏三文鱼
整三文鱼
汉堡馅饼
鸡肉汉堡饼
猪肉汉堡饼
牛肉汉堡饼
冷冻肉丸
冻鱼丸
鱿鱼丸
猪肉丸
牛肉丸
冷冻蔬菜
冷冻薯条
冷冻青豆
p>
冻玉米粒
冻绿花菜
什锦蔬菜
冻绿菠菜
冻四季豆
冻白花菜
冷
冻秋葵
冷冻胡萝卜
冰淇淋类
杯装冰淇淋
哈密瓜冰淇淋
菠萝冰淇淋
草莓冰淇淋<
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香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
烘焙食品
汉堡壳
披萨底
法式面包
全麦面包
切片面包
豆制品
百叶
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330
331
332
HARD BEANCURD
TENDER
BEANCURD
FRIED BEANCURD
DRIED
BEANCURD
BEANCURD IN
BOX
SPRING ROLL WRAPPER
WANTUN
SKIN LARGE
WANTUN SKIN
SMALL
SAUSAGE & HAM
BEEF
SAUSAGE
CHICKEN SAUSAGE
PORK
SAUSAGE
SQUARE HAM
SMOKED
HAM
SALAMI SAUSAGE
SALT
HAM
SLICED HAM
FRANKFURT
SAUSAGE
MORTADELLA
SAUSAGE
PORK HOT-DOG
SLICED
BACON
CREAM & BUTTER &
CHEESE
WHIPPING CREAM
SOUR
CREAM
SALT BUTTER
VEGETABLE
SHORTENING
HARD CHEESE
GRATED
CHEESE
UNSALT
BUTTER
MARGARINE
ANCHOR CHEESE
SLICED
BLUE CHEESE
EDAM
CHEESE
GOUDA CHEESE
EMMENTAL
CHEESE
CHEDDAR CHEES
FETA
CHEESE
COTTAGE CHEESE
BRIE
CHEESE
PHILADELPHIA
CHEESE
PARMESAN
CHEESE
MOZZARELLA
CHEESE
CAMEMBERT CHEESE
DRY
FOODS
SHORT RICE
LONG GRAIN
RICE
MIXED RICE
SELF RISING FL
OUR
老豆腐
嫩豆腐
油豆腐
豆腐干
盒豆腐
春卷皮
大馄
饨皮
小馄饨皮
火腿肠类
纯牛肉肠
纯鸡肉肠
纯猪肉肠
方火腿肠
< br>烟熏火腿
色拉米肠
盐水火腿
切片
火腿
法兰克福
摩泰台拉
猪肉热狗
切片培根
奶油芝士黄油
淡奶油
酸奶油
咸黄油
起酥油
硬芝士<
/p>
碎芝士
无盐黄油
植物黄油
切片芝士
蓝波芝士
红波芝士
黄
波芝士
大孔干酪
车达芝士
发达芝士
p>
乡村芝士
布里芝士
费城芝士
帕玛森芝士
马苏里拉芝士
卡门培尔芝士
干货类
优质东北大米
优质长米
八宝米
自发粉
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KG
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