-
《风味小吃作文》
风味小吃作文(一)
:
家乡风味小吃
我的家乡白象,风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕
白象香糕,原名白象公记 牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,
迄今已有
50
多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、桂花作辅料,经蒸制
而成,其特点
是色白味甜、柔酥软。作文
小时侯,我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕, p>
那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味
的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝
麻,之后,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不明白,里面竟布满了一个个
方窝。
最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可
算是一项繁琐的
工程了。
蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅
拿起来。眼
看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还是
热的。白象香糕的味
道是极香甜的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之
气沁人心脾作文
豆腐串
说起豆腐串,其实家喻户晓,但在这,豆腐串和茶叶蛋是放在一齐的。也许
你会问一个问题:茶叶蛋和豆腐串放一齐煮起来成什么样貌啊?但是,也就是两
者独特
的味道相结合,才称的上是美味啊!不怕你笑话,吃了那里的豆腐串,保
准把你搀得吃了
还想吃。
小学时候,我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串,
弄懂他们是
怎样把豆腐串煮得如此美味。首先,把满乘着水的大锅烧沸,等到水
里吐出大气泡的时候
,往里面灌入超多的辣油、味精,继续烧,使它们的味道充
分与水混在一齐。这时,把早
在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里,过会儿,把茶叶
蛋也放进去,
两种味道 就相融了。
煮的时光越长,
味道就越好
(能够更加得入味)
。
客人一来,就用大汤勺舀起,给几根竹棒,想吃多少就吃多少。但是妈妈总是
说
小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全,香、
麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来,又烫又辣,我总是舌头舔嘴唇,嘴唇砸舌
头。
那里的豆腐串远近闻名,真不愧为家乡风味一绝啊!
朋友,欢迎你来我家乡做客,一品我家乡的风味小吃。
风味小吃作文(二)
:
风味小吃
羊肉串
很奇怪,我向来不吃羊肉,但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天,从北京图书馆查 资料出来,拐到白石桥
附近,那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头,
吃得直冒酸水,
发了一通诸如慈禧太后的胃口怎样这么好对付之类的牢骚后,就站到了烤
羊肉串
的摊子前。并没有想要吃,的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方 人,不吃羊肉,但他敢想敢干的精神令我佩服。他先买了三串,
然后视死如归地说:我先
吃吃看。他留意翼翼地先咬了一口,翻翻眼珠,之后就
加快了频率。
我盯 着他上下翻飞的大嘴,
直问:
哎,
别顾吃啊,
到底 好吃不好吃?
他嗯嗯地一气吃完了三串,才摸摸肚子很满意地说:不吃真傻。赶紧掏钱,
一手
抓一把,这串咬一口,那串咬一口,真的很好吃,肥而不腻,焦香十足,还有一
p>
种特有的,说不出来的怪怪的味道
(
之后才听新疆的同学说, 那是孜然的味道
)
。
我们就这样边走边吃,吃完了,就地
再买,反正羊肉串摊子到处都有。直吃得饱
咯里都带羊膻味,不能再吃了,再吃下去,我
们非得变成草原牧民了。作文
本来以为羊肉串就是这样好吃了,谁知新疆的同学说:那算什么羊肉串?真 p>
正好吃的是咱们新疆的羊肉串,那但是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人,
真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊,就把北京的羊肉串当新疆的吧。作文
回到南方后,也见过羊肉 串,但不仅仅外貌小里小气,味道也完全变了样,
如果说北京的羊肉串是仿名牌,那么南
方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外,
一次到南京出差,在新街口发现了久违的羊肉串
,那味道,那相貌和北京的一样。
我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后
只要去南京,都要想方设
法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘,有事没 事总鼓动头儿:咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者
联谊会?
风味小吃作文(三)
:
我最喜爱的特色小吃云南过桥米线
俗话说得好,民以食为天 。在中国这个注重饮食的国家,东南西北个个地方
都能找到各具特色的美食。当然,每个
地区的风味不一样,人人也都各有所好,
从宴会的正餐大菜,到街头的风味小吃,都是许
多美食家津津乐道的话题。而在
众多的美味佳肴中,我却最喜爱云南的过桥米线。
记得第一次吃 过桥米线是很偶然的。那是个星期天,跟妈妈逛街不知不觉都
过了午饭时光。碰巧经过丰
富路,看到一家云南过桥米线店刚巧在新开张,推开
店门,香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来,
虽然不是正常就餐时光,但是洁净宽敞的店
堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把
热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的
浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时,我的食欲
立刻就被打开了。我迫不
及待地按照服务员的指导,先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的
鸡块等主料倒入
浓汤,然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里,最后再将雪白的米线放
入其中
并用筷子轻轻地在汤里搅拌。
此时,
浓郁而扑鼻的 鸡汤香味不断刺激着我的味觉,
看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片
、
整块白皮粉肉的鸡腿、
翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋,一道
色、香、味俱全的美味小吃在自
我的亲自参与下已经完美地呈此刻了我的面前。我轻轻地
尝了一口,哇,一时光,
肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中,天下
怎样还有这么美
味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着,最后要
不是肚
子实在撑不下了,我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。
品尝过过桥米线后,我问 妈妈:这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个
名字啊妈妈笑着说:那里可有个美丽动
人的传说呢!据说清朝时期,云南蒙自县
城外有一湖心小岛,有一个秀才为求安静在小岛
上苦读诗书,而他的一日三餐都
要靠妻子过桥送来。但是路途遥远,每次饭菜送过来都变
凉了。做妻子的为此焦
虑歉疚。有一天,妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线,为了方便携
带,鸡汤和煮
熟的米线是分开的,而在送去的途中,妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。
等到
秀才寻来并唤醒妻子时,他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原先是鸡汤上
p>
一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每一天依法炮制,秀才吃上了热乎乎
的饭菜,读书也更加用心,最后考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米
线叫作过桥米线,并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。
由于
其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点,所以成为云南地区别具一格的传
统风味美食。
听了妈 妈的介绍,我更加对过桥米线这种云南的风味美食情有独钟了!因为
它不仅仅美味,还书
写了爱的奇迹!
风味小吃作文(四)
:
小吃
这种满足的感觉,我特喜欢。
我才发现这辈子我的最爱 不是酒店里的大厨高超技艺下的盛宴佳肴,而是街
头路边的店家精心调配的风味小吃。吃
那些口感虽佳的美食,心里总滋长着莫名
的情绪,并非是昂贵的价格作祟,而是种说不出
的别扭压抑心头。相反,坐在路
边的小吃摊上就感到随心所欲许多,贪婪地嗅着翩翩起舞
的香气,一种来源于生
活本身而没有任何修饰的香气,实在是一种享受。
小吃,就是主料与佐料的 搭配。不一样的搭配,从而孕育出了不一样口味的
小吃。
当然,小吃也需要环境的 搭配。高贵的钢琴声,氤氲的香气不适合小吃,它
们是绅士们礼貌地茹毛饮血的装饰;绝
望的摇滚,扭动的腰肢也不适合小吃,它
们就应出没在嘈杂的迪厅中;悠悠的笛声,意境
深远的山水同样不适合小吃,它
们是理想的世外桃源的招牌。小吃,是自然生活的衍生物
,任何违背平凡生活的
环境,均不适合小吃。我想。作文
闲逛的时候,小吃摊总是 我的必经之地。每当看到它们,便感到异常满足。
有时,我也会一段时光之内看不到那些
可爱的小吃摊们,或许是因为城管的缘故
吧。尽管如此,想小吃的念头却并没有消退,反
而更加深了我对那些食物的回味
与思念,就象怀念一位身在异乡的友人一样。
风味小吃作文(五)
:
陕西的风味
陕西虽说是有名的礼貌古 城,但是它也拥有让人垂涎欲滴的小吃,如果你来
过陕西逛过兵马俑,华清池,长城,你
还不算真正的了解陕西,你可否明白陕西
有名的风味小吃呀
?
陕西的小吃有许多, p>
或许你吃了就想在陕西定居呢
!
这些吃的里最有特色的数
羊肉泡馍,肉加馍还有擀面皮了
!
下来我给你们一一介绍。
< p>
说到羊肉泡馍,< /p>
我仿佛就已经闻到了它的清香,
淡淡的清香味让人心旷神怡,
要是你吃上一口,
你就会有种犹如身临仙界一般的感觉让你赞叹不以
!
但是它要怎
样做呢
?
首先,把羊骨头架子放入高压 锅里压熟,使羊肉味进入汤里,撒上葱花和
调料,下来该做馍了,把面粉揉好了后,放上
发酵粉,然后用平底锅把馍烤熟后,
用手把馍掰成小块放入汤中就能够吃了
!
快去尝一尝必须很好吃的
!
然而,要是在陕西一提到肉加馍,人们就会告诉你肉 加馍是十分好吃的,你
不要以为肉加馍就是用肉加馍,陕西人们是会笑你的,原先肉加馍
是用馍加肉,
你必须会想为什么它要叫肉加馍呀说实话,我也不明白,这是我们老祖宗留
下来
的称呼,我们就这样叫了,但是肉加馍是怎样做的呢?它的做法很简单,你就好
p>
好听吧!实际上,它的做法很简单,用酱油和水把肉煮熟,然后,把馍烤熟后把
切好的肉加入馍中就好了!做法很简单,你也来试试吧!作文
提起擀面皮,我十分的喜 欢吃,因为,擀面皮的味道主要来源于它的调料,
如果调料味好了就能够吃了,擀面皮吃
到嘴里不仅仅味道好,而且很有嚼头呢!