寒假作文600字家乡的风味小吃作文600字

家乡的风味小吃作文

600

字

“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓

民以食

为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为 ，

家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人

垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的

扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一 幅美丽的风景画：葱花是堤岸

环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中

央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人

呢！

你们可别看扁肉的制作过程容易， 可要是自己亲手做起

来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后

用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它

用手包起来， 口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾

客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把 包好的扁肉放进

烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏

勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱

花，一碗香喷喷的 扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋

倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好 。

每一次吃扁肉时，我几乎整个人 沉浸其中，品尝每一个

扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同

的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。