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有关聊城小吃
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济美酱菜
临清传统名吃。
济美酱园创建于清乾隆五十七年
(1792)
< p>，与北京的
“六必居”
、
保定的“槐
茂”
、济宁的“玉堂”齐名，一起称为江北四大酱园。
“进京腐乳”是
< p>其传统产品之一。清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。甜酱瓜是济美酱园
的又一传统产品。
1920
年即出口日本，
1935
年在南京国货博览会上获奖。
老王寨驴肉
高唐传 统名吃。
高唐驴肉远近闻名，
高唐尹集乡老王寨驴肉更佳，
其驴肉 加
工已有
300
多年的历史。因当地人俗称驴为鬼，故称 驴肉为“鬼子肉”
。清末时
曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献
朝廷。老王寨“鬼子肉”加工方法
独特，
药料齐全，
工艺 精湛。
其产品呈酱紫色，
清香鲜美，
香而不腻，
烂 而不散，
具有活血降压、滋补益身之作用。驴鞭称作“金钱肉”
，更具补 肾壮阳之功效。
当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。
八批果子
聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，
两端相连，
为椭圆型，
故名
“八批果子”
。
八批果子在制作时，
面为配以矾、
碱、
盐的混合面团，
炸制时用油量较大。
经热油烹炸的面团各批都因气泡而 膨胀，
颜
色金黄，
其酥脆程度，
落地碎不 可拾。
八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。
且可久放，是美味早点
食品。
聊城呱嗒
聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有
200
多年历史，已被收入《中国名吃
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本文更新与2020-12-28 01:09，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：https://bjmy2z.cn/zuowen/96450.html
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