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家乡的特色美食作文
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在——三门县，这里的美食千千万万。有鲜甜鲜甜的小海鲜。软
软糯糯的松花饼。各种口味的麦饼……不过我最爱吃的就是传统美
食
麦焦了。这道美食一直出现在传统节日里的家乡人们的餐桌上。
这不，今年的元宵节，外
婆外公又开始忙活起来了。
外婆负责做麦焦皮，我则在一旁学习打下手。大大的盆子里倒入
一大袋面粉，有些
淘气的面粉宝宝们按捺不住还上蹿下跳着，差点
没把我呛个半死。接着，外婆一只手往着
面粉里慢慢倒入加了少量
盐的凉水，另一只手则快速地搅动起来。不一会儿，面粉和水相
互
融合在一起，变成了有点湿湿的面粉团。然后，热上平底锅，刷上
一层薄油，外婆在盆子里摘一小团面团，由平底锅的中间向外面快
速摊开，不到半分
钟，一张又薄又圆又
Q
弹的麦焦皮就成功完成
了。
外婆凭着熟练的经验把面团 变成了一张张薄薄的麦焦皮，外公在
另一边忙着炒菜。不一会儿餐桌上排满了菜，有米面
、豆面、胡萝
卜丝、土豆丝、鸡蛋丝、红烧肉、鱿鱼丝……这些可都是我最爱的
菜呀！
终于可以开吃了，卷麦焦也要讲究技巧，取一张麦焦皮平铺在桌
上，把各种各样的菜铺
在麦焦皮的一端，先上下铺软软的东西，中
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本文更新与2020-12-28 01:10，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：https://bjmy2z.cn/zuowen/96451.html
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