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家乡小吃作文
400
字
家乡小吃作文
400
字
俗话说“民以食为天”,
几乎每个地方都有自己的美味,
你看:北
京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西
的刀削面……从宴
会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿着名的风味小吃。
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鱼香肉丝的味道好,
看相也不错。
一个盘子中有绿油油的青椒,
红艳艳的萝
卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青 椒都切成丝备用。在锅内倒入少
许油,
放入肉丝炒熟,
让 后倒在盘子里,
再往锅里放入生姜,
葱,
辣椒,
番 茄酱,
料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的<
/p>
鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的,
吃胡萝卜时,
我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。 p>
然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了
我百吃不厌的鱼香肉丝,
一端上桌,
我迫不及待地夹了一筷子,
便香喷喷的吃起
来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一
会儿,满满一盆
鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈
”样,
都哈哈大笑起来。
家乡的风味小吃作文
450
字
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俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,
那可是数不胜数,但说起“
最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。
脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小
吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都
频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的,
又名牡蛎,
绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔
嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。
今年寒假,
爸爸妈妈带我来到电城尝美食, p>
特地点了脆皮炸蚝。
盘里的蚝粘
着一层糊,
金 黄色里隐隐约约地闪着油星。
我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。
哇!
真好吃啊!
脆脆的、
香气扑鼻、
里面的蚝软软的。 p>
“别急,
”爸爸说,
“看好了!
”
只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,
再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,
接着 熟
练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了。我也学着样子做了一遍,再
大咬一口。更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了。
可是,
这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢? 我怀着好奇心溜进了饭店厨
房,一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水,加盐
、味精、胡椒粉腌
几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。最后,烧
锅下油,
油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,
你一定直流 口水,
那就快来茂名尝尝脆
皮炸蚝吧。
广东省茂名市蓓蕾双语小学六
家乡的小吃作文
300
字
要说起博白的特色小吃,
那可数不胜数:
卷筒粉、
豆 p>
腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
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来源网络整理,仅供学习参考
落水包,
是博白冬至节必备的特色小吃,
这美味的落水包有三种不 同的吃法:
煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶莹剔透,馅料若隐若现,让人垂涎欲滴。另外
一
种是蒸的落水包:
用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来,
这样保存的时间会
更久一些,
而且用生菜叶子包裹起来的落水包可 以蒸着吃也可以煎着吃,
和这个
水煮的落水包是完全不成的风味。
这个落水包的制作过程是:
用本地的一种细糯
米,然后打成粉末
,用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占
手的糯米团,
整个过程大约要十五分钟左右。
馅料可以随自己的喜好来做,
首先
取一块面团,
然后把它搓成圆圆地,
然后用大拇指在面团上弄成一个窝 ,
在窝里
面装上馅,
然后把这个面往中间凑,
< p>把多余的面团挤出来,一个圆圆的落水包就
做好了。咬一口刚出锅的
落水包,香气四溢,让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味,就到我的家乡博白来吧!
家乡的小吃米豆腐作文
600
字我的家乡在湘西北的大山深处,那里是以土家族、
苗族为主的少数民族聚集地。
智慧的先民开发出了许多独特的风味小吃。
有香味
浓郁、
肥而不腻的煸腊肉,
有绵软鲜香的干豆腐丝,
有重口味的霉豆腐……可我
最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐。米豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、
便秘、
痢疾、
小肠串气,
有助于减肥排毒,
美化皮肤,
养颜美容,
保持青春活力;
具有清热
败火,解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑
等作用。
米豆腐是一种弱碱性食品,
吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,
使得血液 p>
中乳酸、
尿酸等酸性物质减少,
对尿酸偏高的人群更有较好的 作用,
还能防止乳
酸、
尿酸在血管壁上沉积,
< p>因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液
和血管的清洁剂
”。
做米豆腐,
首先是把糙米用碱水泡一个晚上,
第二天早上沥< /p>
干备用,
这时的米就变成了淡淡的草绿色。
然后用石磨把米 磨成米浆,
再加入石
灰水,搅拌均匀,再放入锅里煮成糊状。根据自己的
喜好,容器的不同,可以做
出多种不同的形状。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁热倒入鱼眼
筛,轻轻筛一筛,
米糊就像无数颗顽皮的小蝌蚪争先恐后地跳进早已准备好的凉水盆里,
这时米豆
腐就像用开水刚冲泡的茶叶一样在水中摇摇晃晃,
一会儿便沉入盆底,
就像玩累
了的正准备休息的小蝌蚪。经过冷却后,
米豆腐就制成啦!捞起一碗米豆腐,放
一点盐,搁一点醋,淋上几滴香油,舀起一勺肉末
做臊子,最后撒上一点碧绿的
葱花和火红的辣椒骨头汤,
啊!
< p>一碗美味爽口的米豆腐就做好了,让人垂涎欲滴。
我迫不及待地舀起
一颗放入嘴中,柔柔的,滑滑的,把汤汁儿吮得差不多以后,
轻轻一咬,清凉爽口,滑嫩
鲜香,别提有多带劲了。又舀起一颗放进嘴里,这颗
很调皮,还没等我细细品尝,它就一
溜烟跑进我的肚子里。哎!顾不上斯文啦!
干脆张开大嘴,大勺大勺地一顿狼吞虎咽,哇
!真叫一个爽!最后连剩下汤汁都
不会放过,端起碗,对着碗沿吱溜!吱溜!来个底儿朝
天……我爱家乡,更爱家
乡的米豆腐!
湖南湘西永顺县灵溪一小六
家乡的小吃作文
600
字
我的家乡白象,
风味小吃众多,
最为突出的就数香糕
与豆腐串了。
白象香糕白象香糕,
原名白象公记牌香糕,
是乐清市北白象镇公记南北货商
号所创,
迄今已有
50
多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、桂花作辅
< p>料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯,我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,
那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,
我总是听得津津有味
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