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烧饼（阅读理解）
①有一次二舅从山城来乡下看我母亲，见到我便取出一包东西，油乎乎
的，先是依稀有一股咸香的味道钻入鼻孔，接着我便看到一个圆圆的，表面有
螺旋纹的，焦黄的东西，样子有点像母亲做的玉米面锅贴。二舅从上面撕下一
块喂在
我嘴里，顿时满口都是一种油香的味道。那是我第一次吃烧饼，虽然只
吃了一小块，但烧
饼的味道却盘踞在了我的头脑中，而且这一次吃烧饼的经
历，也成了我在伙伴们面前显摆
的一个砝码。
②后来到山城读中专
,
学 校食堂早餐就有烧饼，有时候和同学到离校不远的
沙岭子去逛，饿了就在那儿买个烧饼，
边走边吃边谈，走到宿舍，烧饼也吃完
了。那是一段令人回味的青葱岁月，烧饼由小时候
梦寐以求的美味，还原成了
一种涵养青春的普通食物。
③第一年放寒假回家和父亲闲聊，不知怎么就聊到了烧饼。父亲说当初二
舅的烧
饼是从山城买的，那时的烧饼真香。父亲还说原来山城卖烧饼的就那么
几家，接着又自嘲
地说，多了人们也买不起。父亲又说让我下次回来时给他买
几个，我满口答应了，但事实
上却没当回事。八十年代末的农村，生活已然发
生了翻天覆地的变化，人们的饭桌上再也
不是玉米面打到底的光景了，馒头、
米饭已成为稀松平常的食物，就是点心蛋糕也不鲜见
，我想父亲或许也只是随
口说说而已。因此放暑假回家时我并没有给父亲买烧饼，而是从
商场买了几斤
高级点心。回家后兴冲冲地从兜里掏出点心，满以为父亲会很高兴，却发现
父
亲看到那拿出点心后空空的背兜，目光深处似乎有一丝希冀的亮光转瞬即逝
了。后来，他虽然吃着点心连连说好，但目光中那种落寞的神情却始终遮掩不
掉。那次之后，父亲再没有对我提起过烧饼，我以为他忘了，也就不再想着这
事了。<
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④我上中专的第二年，父亲办理了退休手续。父亲在乡镇工作近四十年，
我们一家人跟着他像候鸟一样四处迁徙，脚步几乎抵达了家乡所有的乡镇。临
近退休的前几年，他才调回了老村所在的镇，我们也才结束了那种居无定所的
日子。
⑤退休后的父亲再也不用每天往返于老村与镇上之间了，但他
却并没有悠
闲下来，反而增添了一种烦躁感。他开始一遍又一遍地打扫院子，侍弄果树，
来往于田间地头。而且他的眼光也越来越挑剔，对母亲横挑鼻子竖挑眼，令母
亲很上火，也很烦恼。中专第二年寒假回家，母亲向我诉了半天苦，有时候两
个人还在我面前为一件鸡毛蒜皮的小事吵得不可开交，弄得我也不知该怎么
办。好在，
他们也只是吵吵，吵完该干什么还干什么。母亲说父亲的性格变
了，以前可不是这样子，
以前他总是遇事忍让的。
⑥度过了短短的假期，我又回到了山城的那所
学校。头脑马上被眼前的景
象和身边的事情填满，父母与乡村暂时忘到了脑后。临近放暑
假的时候，收到
了姐姐的一封信，让我感到意外的是，姐姐信中特别提醒我要记得给父亲
买烧
饼，她说父亲在她面前提过好几次了，很想吃山城的烧饼……直到这时我才知
道，父亲参加工作前曾在这座山城做过一段学徒，就像小时候我把烧饼当作美
< br>味一样，他最喜欢吃的就是山城的烧饼。
⑦这次暑假回家，我的
行囊中多了一兜烧饼。果然，当我把烧饼放在家里
的桌上时，父亲感到很意外。他吃着烧
饼，目光中有回味、有欣慰、有满足、
有失落，他给我介绍他年轻时在山城的经历：杂货
铺、武城街、堡子、大境
门……那一天，他的兴致特别高，像换了一个人似的，目光炯炯
，手舞足蹈，
每个细胞都兴奋着、活跃着。那个假期，家中竟然很平静，父母再没有像以
往
那样吵过。我发现父亲眼中的焦虑、烦躁已经不见了，父亲又变回了原来那个
慈祥、自信的父亲。他每天或者饶有兴致地打理着院中的菜蔬花果，或者和母
亲叫上我到地里去给禾苗施肥锄草。
⑧多年后，我读了一些心理学
方面的书才明白，父亲当年出现的那一种焦
虑、烦躁的情绪，是一种典型的“退休综合症
”，忆旧是其特征之一，而烧饼
在此刻起到了一种连通今昔的媒介作用。我也才明白，父
亲记忆中的烧饼之所
以那么香甜，是因为它多了一种调味品，这种调味品就是岁月的沧桑
。
（选自《北极光》
2011
年
1
期，有删改
）
12
．在父亲人生的不同阶段，山城烧饼带给了他不同的心理感受。阅读作品，
填写下
面的表格。（
4
分）
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