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家乡的小吃作文
500
字（精选
3
篇）
家乡的小吃作文
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字
1
在海安众多小吃中，
我最喜欢那美味的鸡蛋饼。
正好前面有一个
卖鸡蛋饼的小摊，我赶紧跑上前去一饱口福。
卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷，
他用木 塞将平底锅上的饼渣刮
去，就开始做鸡蛋饼。
老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆，
倒在
< br>平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子，一下一下把面浆摊
平。
面浆摇身一变，
成了一张又薄又韧的圆形饼皮。
接 着，
他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋，在平底锅上敲了一下，
“啪”地
一声，蛋壳裂开了，蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊
头的一个袋子里抓出一把葱花，
撒在蛋上，
用木头刮子把它们混在一
起，均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了，贴在饼上，
香味
已飘进我的鼻子，勾着我的馋虫。
然后，老爷 爷用铁铲在饼的下面铲了一下，使饼脱离平底锅，用
他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身
。
鸡蛋烤出香味后，
他一手拿一
个装有棕色豆酱的瓷杯，
一手拿一个大刷子，蘸满豆酱，均匀地抹在
饼上，接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠
绿的香菜；最后，老爷
爷拿出一根我最爱吃的火腿肠，
剖开后放在饼上，
淋上香喷喷的麻油，
裹起来后，鸡蛋饼就做好了。
做好的鸡蛋饼颜色鲜艳，既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干，又有
粉红的火腿肠、翠绿的香菜，令人就食欲大增，更何况它还发出诱人
的香气。我咬了一口，饼皮软软的，萝卜干脆脆的，鸡蛋、火腿肠香
香的，豆酱咸咸
的，吃得人直叫“好口福”
。
鸡蛋饼真是太好吃了！不写了，赶紧去买一个来“杀杀”我的馋
虫。
家乡的小吃作文
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字
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我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋< /p>
饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的
姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。
青团是一种三月清明时的特产。
它的外形有的像大大的饺子，
有< /p>
的像圆圆的球。
正宗的青团可讲究了，
碧绿的粉团外包着一 种带着锯
齿的树叶，叶子通常有三片。撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，
叶子留下的清香味却弥漫在青团里。
青团那惹人喜爱的颜色来自哪里
呢？哈！原来青团除了米粉外，还夹着一种叫“青”的野草。这种草
开着黄色的
球状小花，
叶瓣下会有一层白白的茸毛。
我们上次去找春
天的时候，妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢！但是在
青团的粉团上，
你是看不到这种草的。
因为它已经经过了煮烂，
捣碎，
最后揉和在米粉里了，
留下来的’，
只有那碧绿的颜色和那无比清香
的气味。青团的味道有两种，一种甜，一种咸。甜的里面有甜甜的豆
沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了，它里面有脆脆的春笋，新鲜的
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