爸爸3谈谈各地的传统美食作文600字700字

谈谈各地的传统美食作文

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说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在 我们中国，每当逢年过

节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻 。

每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。

“水饺< /p>

人人都爱吃，年饭尤数饺子香。

”这句话代表着人们对饺子的钟爱之

情。

饺子由来已久，始于东汉末年。

“医圣”张仲景在冬至回乡路

过 南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风

寒。张仲景顿生怜悯之 心，

于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大

锅，用羊肉、辣椒和袪寒提 热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给

穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒， 治好了冻耳。为了感

谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐

地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。

在不同的时期，

饺子的叫法也各不相同。< /p>

东汉末年称饺子为

“娇

耳”

。

唐代却称之为

“汤中牢丸”

；

元代称为

“时岁角 ”

；

明末称为

“粉

角”

； 清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得

名目繁多。如广东的澄粉虾 饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东

的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等 ，都各有特色，受人

欢迎。

饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成 长

条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，

< br>用油盐酱醋等佐料调成馅。

再用面皮把馅包起来，

用手把面皮一点点

儿捏紧，

这样一个漂亮的饺子就做好了。

这些包好的饺子也是形 状各

异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”

；元宝形的象征着财富遍地，金

银满屋；

麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，

这小小的饺

子里也饱含着人们对美好生活的向往！

饺子可不仅仅是中国人的专利哦 ！外国的饺子也别有一番风

味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味 精等，

除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。

最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。

不过，

对俄国人来说，

喝煮饺子汤是第一道菜，

吃饺子和是第二道菜。

其他诸如 匈牙利饺子、

意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。

看到这里，你一定很馋了吧！那 就让我们一起动手，做一份香

喷喷的饺子吧！

说道过桥米线，大家肯定都不陌 生。虽然咱们这里的米线也挺好吃

的，可是大家知道吗，咱们这里的米线里含有胶，吃下 这种米线就跟

吃下一个塑料袋一样，

对身体可是有很大的危害。

不过来到云南丽江

我们就不怕了，这里的米线可谓是上等米线，货真价实，味道还 很好

吃呢。

在洛阳，

我对自己家乡的米线可早就了解个一二，

所以那天酒

衷豪妈妈看见一个牌子上写的正宗的蒙自米线店，

非要进去尝尝。

害怕这牌子上说的是正宗，可这米线，咳咳，我可不放心啊。所以我

就是不吃，她们没办法，只好自己每人要了一大碗。

那店看起来还是挺干净，

吃饭的人还挺多，

可是质量我还是不

放心。再看酒妈和老妈，好像跟马上要吃到鲍鱼、龙虾 似的，真是搞

不懂她们。可是米线一被端上来，我们大家都傻眼了。那米线就是跟

咱们洛阳不一样，一看都很有胃口，大大小小的盘子、碗数不胜数。

大 的，也就是装米线的碗，足有熬汤的砂锅大小。小的，打个鹌鹑蛋

就满了。不过那最小的 盘子就是装鹌鹑蛋的。

而且不只有这些，还有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、

狗尾巴菜，

还有一大堆的肉，

汤还是鸡汤。

都要兑到米线碗里才能吃，

因为它们都是生的。

先把鹌鹑蛋和肉片倒进冒着泡的沙锅里，

然后再< /p>

到鸡块和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。结果，一大砂锅又绿又黄又红

又白的过桥米线就出现在了我们面前。

看着很诱人的样子，我也有一点点动心了，决定先尝一小口。